Travessa cremosa de prestígio

Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite condensado
3 colheres (sopa) de margarina
1 e 1/2 xícara (chá) de coco ralado
1/2 xícara (chá) de leite de coco
Coco ralado para polvilhar

Cobertura:

360g de chocolate meio amargo picado
2 xícaras (chá) de creme de leite

Modo de preparo:


Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, a margarina, o coco ralado e o leite de coco, mexendo até que engrosse e forme um creme.
Despeje em um refratário médio.
Derreta o chocolate em banho-maria, misture com o creme de leite e espalhe sobre o creme de coco.
Polvilhe com coco ralado, leve à geladeira por 3 horas e sirva.