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quarta-feira, 27 de março de 2024

FEIJOADA VEGETARIANA


Ingredientes:

1/2 kg de feijão preto
50 gramas de proteína vegetal granulada (PVT) ou uma lata de bife vegetal
1 lata de salsicha vegetal
1 beringela média descascada e sem sementes picada
1 xícara (chá) de queijo provolone picado ou ricota defumada
4 colheres (sopa) de óleo de milho, girassol ou cânola
2 envelopes de tempero Sazón para feijão
2 colheres (sopa) de páprica doce
1 colher (sopa) de louro em pó
2 pitadas de coentro
4 dentes de alho amassados
Sal a gosto

Modo de fazer:

Após escolher o feijão, lave-o escorrendo bem a água. Deixe-o de molho durante toda a
noite. Numa vasilha separada coloque a proteína de molho também durante a noite. No
dia seguinte, coloque o feijão para cozinhar sem escorrer a água juntamente com a
salsicha vegetal, a proteína ou o bife vegetal. Depois de cozidos, acrescente mais água,
se for preciso, e coloque os demais ingredientes. Deixe cozinhar tudo por cerca de meia
hora até que o caldo esteja bem grosso, mexendo de vez em quando para não grudar no
fundo. Rende aproximadamente 8 pratos ou mais.

Variações: Em lugar da beringela, pode pôr 1 xícara de chuchu, ou 1 xícara de
mandioquinha, ou cará.


FAROFA DE TALOS E FOLHAS


Ingredientes:

120 gramas de farinha de milho
60 gramas de brócolis, com talos e folhas
1/2 cebola
2 colheres de sopa de margarina
sal a gosto

Modo de fazer:

Lave bem o brócolis. Corte os talos e as folhas bem fininhos e separe-os. Cozinhe as
flores e reserve. Numa panela, doure a cebola com a margarina. Acrescente os talos e as
folhas e deixe refogar. Junte as flores e depois a farinha, que não deve estar em flocos.
Desligue o fogo para a farinha não queimar e continue mexendo até a farofa ficar soltinha.


COGUMELOS À PARMEGIANA


Ingredientes:

200 gramas de cogumelos frescos
Fatias de mussarela
1 ovo
Farinha de rosca
Óleo de soja
Condimentos (cebola, orégano, salsinha)

Modo de fazer:

Lavar e enxugar os cogumelos. Passar no ovo batido, na farinha de rosca e fritar,
deixando que fique bem dourado. Arrumar em travessa, cobrir com fatias de mussarela e
molho de tomate, cebola, orégano e salsinha. Servir quente.


BOLO SALGADO DE MILHO


Ingredientes:

6 espigas de milho verde
1 xícara de leite de soja
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola ralada
Cebolinha picada
Sal

Modo de fazer:

Rale as espigas ou bata o milho debulhado no liquidificador. Junte aos demais
ingredientes, misturando ligeiramente. Despeje a massa em forma refratária untada, e
asse em forno quente até adquirir consistência.


ALMÔNDEGAS DE ARROZ E FEIJÃO


Ingredientes:

2 xícaras (chá) de feijão cozido e temperado
1 xícara (chá) de arroz cozido e temperado
2 ovos cozidos e passados pela peneira grossa
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de salsa picada
Sal a gosto
1 ovo batido
Farinha de rosca
Óleo para fritura

RECHEIO
3 colheres (sopa) de azeite
1/2 colher (sopa) de alho picado
1 cebola média bem picada
300 gramas de proteína vegetal texturizada (PVT)
1 folha de louro
1 tablete de caldo de legumes esfarelado
1 colher (sopa) de cheiro verde picado
1 colher (sopa) de queijo cremoso
Sal se necessário

Modo de fazer:

Coloque o feijão e o arroz numa vasilha, amasse bem com o garfo. Despeje numa panela,
leve ao fogo, junte os ovos, a farinha de trigo, a salsa, mexendo sempre, acerte o sal, até
soltar do fundo da panela (mais ou menos 5 a 7 minutos). Deixe esfriar, faça os bolinhos,
recheie, passe no ovo batido, na farinha de rosca e frite em óleo quente.

RECHEIO

Numa panela aqueça o azeite, doure o alho, a cebola, junte a proteína vegetal, a folha de
louro, o caldo de legumes, refogue até secar (aproximadamente 10 minutos). Desligue o
fogo, coloque o cheiro verde, o queijo cremoso e acerte o sal. Recheie as almôndegas.


ALMÔNDEGAS DE SOJA


Ingredientes:

1 xícara de massa de soja
1 xícara de tomate picado
Cebola, sal, alho e cheiro verde picado
1 colher de sopa rasa de margarina
1 ovo
3 colheres de sopa de queijo ralado

Modo de fazer:

Refogue, em óleo, todos os temperos e os tomates. Junte a massa de soja e a margarina.
Deixe esfriar um pouco e ponha o ovo inteiro. Misture e dê o ponto com um pouco de
farinha de trigo. Faça as almôndegas e deixe cozinhá-las em molho de tomate; também
podem ser fritas em óleo quente.


SOPA DE CEBOLA COM BAROA E AVEIA


Ingredientes:

4 cebolas médias
4 batatas-baroa
óleo ou azeite
1 xícara de aveia em flocos
2 colheres de sopa de missô
1 litro d'água

Modo de fazer:

Corte as cebolas em gomo e as batatas em fatias diagonais. Refogue bem, começando
pela cebola. Junte a água e a aveia. Mexa de vez em quando até ferver; abaixe o fogo e
cozinhe durante meia hora. Cuidado para a aveia não subir e entornar. Tempere com o missô e
sirva.


QUIBE DE QUEIJO


Ingredientes:

1 xícara (chá) de trigo para quibe, lavado e escorrido
2 colheres (sopa) de azeite
2 cebolas raladas
500 gramas de queijo fresco ralado grosso (pode substituir metade da quantidade
por tofu)
1 colher (chá) de sal
1 maço de cheiro verde picado
10 folhas de hortelã picadas
10 pignoli (opcional)

Modo de fazer:

Deixe o trigo de molho em água quente enquanto prepara os demais ingredientes. Misture
todos os ingredientes, menos os pignoli, se for usar. Junte ao trigo demolhado. Coloque
numa forma refratária untada. Marque losangos com uma faca molhada. Sobre cada
losango coloque um pignoli. Regue com azeite e asse sem cobrir durante 45 minutos. Se
dourar muito, cubra com papel-alumínio. Sirva com limão.


Pudim de batata


Ingredientes:


2 cebolas grandes
8 talos de salsão (ou 1 salsão de bola)
1 batata doce grande
8 batatas grandes
4 cenouras médias
2 pimentões verdes

Modo de fazer:

Picar as cebolas, os talos de salsão. Ralar no ralador grosso batata doce, as batatas, as
cenouras e os pimentões. Misturar tudo e colocar em pirex untado. Assar até ficar
dourado. Servir quente, com purê de maçã.


BERINJELA ASSADA


Ingredientes:

1 beringela média
2 colheres de sopa de óleo
3 colheres de sopa de cebola picada
2 colheres de sopa de pimentão picado
2 colheres de sopa de salsa picada
1 colher de sopa de molho de soja
3 colheres de sopa de farinha de trigo
3 ou 4 tomates em rodelas
Fatias de pão com margarina
3 colheres de sopa de queijo ralado
Sal a gosto
1 dente de alho picado

Modo de fazer:

Descasque e corte a beringela e cozinhe-a em água e sal. Escorra a água e ponha à
parte. Frite a cebola e o alho no óleo, junte o pimentão, a salsa, o molho de soja e sal, e
cozinhe um pouquinho. Acrescente a farinha, mexendo bem, e junte uma xícara do líquido
e a beringela. Forre uma assadeira grande com as fatias de pão e despeje sobre elas a
mistura. Cubra com as fatias de tomate e salpique queijo ralado sobre tudo. Asse e sirva
quente.



BERINJELA À PROVENÇAL


Ingredientes:

1 kg de berinjela
2 dentes de alho picadinhos
2 1/2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Sal a gosto

Modo de fazer:

Aqueça o forno a 180º. Arrume as berinjelas numa assadeira, numa só camada, e leve-as
ao forno para assar por 35 a 40 minutos. Retire-as, deixe-as esfriar e retire suas cascas.
Corte-as ao meio pelo comprimento e, com cuidado, remova as sementes. Pique bem a
polpa das berinjelas. Coloque as berinjelas picadas numa frigideira, junte o alho, uma
colher do suco de limão e sal. Tampe e leve ao fogo médio para cozinhar por 20 a 25
minutos, mexendo de vez em quando. Tire do fogo e deixe esfriar. Acrescente o azeite, o
suco de limão restante e a salsinha picada.


Maçã assada diet


Ingredientes:

4 Maçãs médias.
Adoçante a gosto.
Água, canela em pau e cravo.

Preparo:

Partir as Maçãs em 2 partes com cascas.
Colocar numa Assadeira.
Fazer uma Calda com Água, Adoçante, canela em pau e cravo, colocar por cima das Maçãs e levar ao forno até que fique macia.


domingo, 24 de março de 2024

Meu tutu


Meu tutu de feijão faço assim:

Bato o feijão no mixer ou, no liquidificador e reservo.
Em uma panela, coloco um pouquinho de margarina, cebola, deixo dar uma
fritadinha, coloco pimentão, deixo dar uma fritadinha, coloco tomate e faço a
mesma coisa, tudo bem picadinho.
Depois de uns 5 minutos, jogo o feijão na panela aonde estão os temperos, mexo
bem, coloco um pouco de queijo parmesão ralado, mexo mais um pouquinho e coloco
a farinha de mandioca e vou mexendo até dar o ponto.
Essa é a versão simples.
Outra versão:
Faço o tutu como falei a cima mas, antes de colocar o queijo ralado coloco
linguiça frita bem picadinha.
Quando comemos, a linguiça está misturada no tutu e é tudo de bom.
Também, faço isso com carne seca e com bacon.
Com bacon, coloco os pedacinhos na panela antes de colocar os temperos e quando
ele está bem frito, coloco os temperos e faço como sempre, fica uma delícia.

quinta-feira, 28 de abril de 2022

UM FOGÃO QUE ENSINA A COZINHAR

Cooktop dosa os ingredientes; controla o preparo e vai dando instruções do que você deve fazer.
Texto Bruno Garattoni

APP – Tem 182 receitas. Mostra os ingredientes de que você vai precisar, e dá instruções passo a passo reagindo às informações enviadas pelo cooktop.
PESO – O cooktop tem uma balança integrada, e mede a quantidade de cada ingrediente conforme você o coloca na panela (avisando quando já está bom).
PREPARO – Um sensor de temperatura calcula o ponto de cozimento da receita, e dá instruções em tempo real dizendo o que você deve fazer.

ELE SE CHAMA TRAMONTINA GURU e é um cooktop elétrico que esquenta as panelas por meio de indução eletromagnética: o aparelho produz um campo magnético oscilante, que agita as moléculas da panela e gera calor. Por isso, só funciona com panelas feitas de material magnético, como ferro ou aço inox (o Guru vem com duas: uma caçarola e uma frigideira). O cooktop pode ser usado com controles manuais, como um modelo comum. Mas o legal é seu modo guiado, que funciona por meio de um aplicativo. Ele se comunica com os sensores de temperatura e peso do aparelho e usa as informações recebidas deles para orientar o processo. Se você for fritar um bife por exemplo, basta escolher essa opção no app: ele monitora a temperatura da carne, e avisa quando está na hora de virá-la. Quer tentar um risoto? O cooktop indica o momento de colocar cada ingrediente, mede a quantidade dele e vai mostrando, pelo app, o que você precisa fazer (como mexer o arroz). Além de n
avegar pela lista de receitas, também dá para filtrá-las por ingrediente (para usar o que você tiver na geladeira). Um produto interessante. Só não é barato: R$ 2.099.

quinta-feira, 10 de fevereiro de 2022

MUSSE DE CHOCOLATE COM ÁGUA

Passa pra Joana


Parece mágica, mas é um passe de gastronomia molecular. Esta receita de musse do físico francês Hervé This só leva chocolate e água. Vale testar, não só pela deliciosa sobremesa, mas também pela técnica que é um show.

INGREDIENTES:

• 150 g de chocolate amargo picado
• ½ xícara (chá) de água
• cubos de gelo
• nibs (ou amêndoa) de cacau para decorar

MODO DE PREPARO:

1.
Preencha uma tigela grande de vidro (ou inox) com cubos de gelo. Separe 6 copinhos de cachaça para montar a musse. 
2.
Coloque a água numa panela pequena e leve ao fogo médio. Quando começar a aparecer bolhinhas no fundo da panela, desligue o fogo. 
3.
Junte o chocolate picado e mexa bem com uma espátula até derreter completamente. Transfira para uma outra tigela grande de vidro (ou inox). 
4.
Encaixe a tigela do chocolate sobre os cubos de gelo. Com o batedor de arame, bata bem o chocolate por cerca de 4 minutos, até começar a endurecer. Retire a tigela do gelo - seja rápido ou a musse endurece demais e talha. Se isso ocorrer, derreta novamente a musse na panela e repita o passo 4. 
5.
Com uma colher, preencha os copinhos com a musse. Sirva imediatamente com creme de leite batido e finalize com nibs de cacau (se quiser prepare com antecedência e deixe na geladeira até a hora de servir).

segunda-feira, 11 de outubro de 2021

15 benefícios do kombucha para a saúde

Tatiana ZaninNutricionistaOutubro 2020
O Kombucha é uma bebida fermentada feita a partir do chá preto adoçado que é fermentado por leveduras e bactérias que fazem bem à saúde, sendo por isso uma bebida que fortalece o sistema imunológico e melhora o funcionamento intestinal. Sua forma de preparo é parecida com a do iogurte caseiro e do Kefir, mas usa-se o chá preto ao invés do leite como ingrediente fundamental.

O chá preto com açúcar branco são os ingredientes mais usados para fazer kombucha, mas também pode-se usar outras ervas e ingredientes adicionais, como chá verde, chá de hibisco, chá mate, suco de frutas e gengibre, para chegar a um sabor mais agradável ao paladar.

15 benefícios do kombucha para a saúde
O Kombucha tem origem na China e tem sabor sabor parecido com uma cidra espumante de maçã, e seu consumo traz os seguintes benefícios para a saúde:

Contribuir para emagrecer porque regula o apetite e diminui a obesidade;
Combater a gastrite, por atuar eliminando a bactéria H. pylori, umas das grandes causas de gastrite;
Prevenir infecções intestinais, por combater outras bactérias e fungos que causam doenças no intestino;
Atuar como desintoxicante, por se ligar a moléculas tóxicas no organismo e estimular sua eliminação pela urina e pelas fezes;
Aliviar e prevenir problemas como gota, reumatismo, artrite e pedras no rins, por desintoxicar o organismo;
Melhorar o funcionamento do intestino, por equilibrar a flora intestinal ter ação laxante;
Equilibrar o pH do sangue o que deixa o corpo naturalmente mais forte para prevenir e curar doenças;
Reduzir o estresse e combater a insônia, sendo uma boa opção para períodos de maior stress ou provas;
Reduzir a dor de cabeça e a tendência às enxaquecas;
Melhorar o funcionamento do fígado, sendo uma boa opção para depois de tomar antibióticos;
Fortalecer o sistema imunológico, por ser rico em antioxidantes e atuar no intestino;
Prevenir doenças como diabetes e câncer porque melhora o funcionamento de todo corpo;
Normalizar a pressão arterial;
Diminuir os sintomas da menopausa;
Prevenir infecções urinárias porque é uma boa fonte de líquidos, que irá produzir mais urina.
Os benefícios do kombucha são maiores do que quando os chás preto ou verde são tomados na sua forma tradicional, e por isso essa bebida vem sendo utilizada como um poderoso auxílio para a saúde. Veja os benefícios do chá preto.

Como fazer Kombucha em casa
Para preparar a base do kombucha, também chamada de primeira fermentação, deve-se fazer os seguintes passos:

Ingredientes para a Primeira Fermentação:

3 L de água mineral
panela de aço inoxidável, vidro ou cerâmica
1 xícara de açúcar refinado (açúcar branco)
5 sachês de chá preto
1 cogumelo de kombucha, também chamado Scoby
1 recipiente de vidro escaldado com água quente
300 ml de kombucha pronto, equivalente a 10% do volume total de kombucha a ser produzido (opcional)
Modo de preparo:

Lavar bem as mãos e os utensílios, passando água quente e vinagre para ajudar a eliminar qualquer contaminação por micro-organismos. Colocar a água na panela e levar para aquecer. Quando a água ferver, adicionar o açúcar e misturar bem. Em seguida, desligar o fogo e adicionar os saquinhos de chá, deixando a mistura descansar por 10 a 15 minutos.

Colocar o chá no frasco de vidro e esperar esfriar até ficar em temperatura ambiente. Em seguida, adicionar o cogumelo de kombucha e os 300 ml de kombucha pronto, tampando o frasco de vidro com um pano e um elástico, o que irá permitir a circulação de ar sem deixar a mistura exposta. Guardar o frasco em um local arejado e sem muita luz por cerca de 6 a 10 dias, tempo em que a bebida final estará pronta, com o aroma de vinagre e sem sabor doce. No final do processo, uma nova colônia de kombucha é formada em cima da primeira, a qual pode ser guardada na geladeira ou doada para outra pessoa.

cogumelo de kombucha, também chamado Scoby
cogumelo de kombucha, também chamado Scoby
Receitas de Kombucha mais gostoso
Também chamado de kombucha de segunda fermentação, o kombucha pode ser saborizado com ingredientes como gengibre, pera, uva, morango, limão, abacaxi, laranja e outras frutas, trazendo um novo sabor para a bebida e acrescentando os benefícios das frutas. As frutas e outros ingredientes devem ser adicionados no kombucha base já pronto, e nesta fermentação a bebida ficará gaseificada, lembrando um refrigerante.


15 benefícios do kombucha para a saúde
Kombucha de Limão e Gengibre
Ingredientes:

1,5 litro de kombucha
3-5 rodelas de gengibre
suco de meio limão
garrafa pet de 1,5L de capacidade
Modo de Preparo:

Colocas as rodelas de gengibre e o suco de limão em uma garrafa PET limpa. Adicionar o kombucha na garrafa, enchendo bem até ficar totalmente completa, para que não fique ar na garrafa. Tampar e deixar descansar por 3 a 7 dias, tempo necessário para haver uma nova fermentação, mas em geral a bebida saborizada estará pronta após 5 dias de fermentação. No entanto, a bebida cria gás rapidamente e alguns consumidores já gostam do sabor após apenas 24 horas da segunda fermentação.

Para fazer o kombucha com outros sabores, pasta bater a fruta no liquidificador, coar e adicionar na garrafa juntamente com o kombucha base, esperando depois os 5 dias para a nova fermentação que dará sabor à bebida.

Onde comprar
O kombucha pronto pode ser encontrado em lojas de produtos naturais e de nutrição, estando à venda tanto no sabor tradicional quanto com sabores variados de frutas e especiarias.

segunda-feira, 20 de setembro de 2021

17 maneiras de evitar e limpar a poeira em casa

Veja como atitudes simples podem deixar sua casa limpa e livre da poeira
por mais tempo

A poeira é causada por pequenas partículas de poluição, pele morta e
ácaros que ficam suspensos no ar. Além de dar um aspecto sujo a casa, a
poeira também causa sérios problemas respiratórios e alérgicos, pois
pode penetrar a membrana exterior dos pulmões e narinas.

Se você é como a maioria das mulheres provavelmente já teve a impressão
de que apenas alguns dias após a limpeza, sua casa estava cheia de
poeira novamente, certo?
É inevitável que ela invada sua casa, mas existem algumas atitudes
simples que podem preveni-la. Por exemplo, uma das principais formas de
espalhar a poeira pela casa é varrendo, especialmente se for com força e
rapidez.
Por isso, é essencial primeiro aspirar e depois passar um pano úmido
pelo chão. Assim você evita que o pó do chão suba para os móveis e fique
na casa toda.
Para te ajudar na missão contra a poeira e suas consequências
respiratórias e estéticas, a Personal Organizer Adriani Gonçalves
elaborou 17 dicas de limpeza e manutenção que podem ajudar a manter a
casa livre de poeira. Confira:
1 Mantenha o quarto sempre arejado abrindo as janelas nos períodos
de sol para evitar o acúmulo de umidade;
2 Forre colchão, travesseiros e almofadas com uma capa impermeável;
3 Lave e troque fronhas, lençóis, toalhas com bastante frequência;
4 Cobertores devem ser substituídos por edredons que possam ser
lavados quinzenalmente;
5 Limpe a mobília do quarto com pano úmido com uma frequência
superior a uma vez por semana;
6 Limpe persianas com pano úmido ou em caso de cortinas de tecido
leve, lave-as a cada 15 dias no máximo;
7 Aspire as cortinas, tapetes e carpetes;
8 Evite que animais que soltem pelos, como cães e gatos, fiquem no
ambiente, principalmente na cama;
9 Não fume dentro do quarto;
10 Evite deixar no quarto objetos que acumulem poeira como livros,
revistas, brinquedos de pelúcia, caixas e quadros;
11 Evite cheiros fortes como de tintas, solventes, inseticidas e
produtos de limpeza # se for inevitável, abra bem as janelas;
12 Troque regularmente o filtro do ar-condicionado;
13 Limpe com frequência o piso/laminado com um pano úmido;
14 Coloque capachos nas entradas. Isso reterá muita sujeira que é
carregada nos sapatos;
15 Borrife superfícies de madeira com lustra-móveis repelentes de
poeira;
16 Crie o hábito de descartar o que não for usar;
17 Vede possíveis espaços extras entre o rodapé e a porta.
O que fazer para a limpeza durar por mais tempo?
A mudança de alguns hábitos de limpeza e manutenção pode fazer com que a
sua casa fique com aspecto limpo por mais tempo. Siga as dicas:
* Não utilize espanador. Ele simplesmente afasta a poeira de um
lugar para outro. Substitua-o por flanelas ou panos de microfibra e
utilize algum produto multiuso para facilitar a limpeza.
* Não aplique o produto multiuso diretamente na superfície a ser
limpa. Essa atitude vai formar uma “película” de poeira no móvel e
não vai limpá-lo. Ao invés disso prefira aplicar o produto no pano que
você utilizará para limpar.
* É importante que a abertura por onde o ar condicionado sai esteja
sempre limpa. Caso contrário, quando o aparelho estiver ligado toda
poeira depositada nas hastes entrará para sua casa.


Por Thalita Vitoreli

Como dividir as tarefas de casa com o seu companheiro

Seja o seu marido ou o namorado que divide apartamento com você, todo
companheiro deve colaborar com as tarefas domésticas, saiba como
organizar isso

Você divide seu lar com um homem e não tem uma empregada doméstica para te
ajudar com os afazeres da casa? Você e ele podem dividir essas
responsabilidades e assim o ônus de cuidar de um lar não ficará todo
sobre você, o que é muito justo. Confira aqui os três passos que vocês
podem tomar para que ambos façam sua parte quando se trata da limpeza e
organização da casa.

Passo 1 â€" Verifiquem o que há para ser feito na casa

O primeiro passo a tomar para dividir as tarefas com o seu companheiro
de forma justa, sem deixar o pior para ele ou para você, é listar tudo o
que deve ser feito na casa. Com essa lista em mãos, fica mais fácil para
vocês conversarem e se organizarem quanto a quem faz o que e quando.



Passo 2 â€" Conversem sobre o que cada um gostaria de fazer

Depois de identificar as tarefas a serem feitas, vocês devem conversar e
tentar chegar a um acordo sobre o que cada um vai fazer. Vocês podem
também eleger as piores tarefas e tentar distribui-las de forma igual
para os dois, assim nenhum terá que fazer mais tarefas difíceis que o
outro. Outra opção é fazer as tarefas menos prazerosas juntos, assim
vocês talvez consigam fazer com que aquilo se torne menos doloroso.

Se vocês não tem preferências por determinadas atividades, podem separar
as tarefas domésticas por cômodos. Por exemplo, um de vocês limpa o
quarto e o banheiro, enquanto o outro limpa a cozinha e a sala de estar,
e assim por diante. Lembrando sempre que é importante manter o senso de
justiça e companheirismo na hora de fazer essa divisão.

Passo 3 â€" Organizem suas tarefas domésticas

Depois de decidirem quem faz o que, vocês podem montar um plano para
organizar as tarefas. Nesse plano vocês podem indicar os dias e horários
para fazer cada tarefa, se quiserem ser mais específicos. Ou podem
também apenas deixar listado nesse plano as tarefas e quem deve
executá-las a cada semana se quiserem ser mais flexíveis.

Alternativas para compartilhar as responsabilidades em casal

Vocês dois podem também optar por não dividir as tarefas, mas sim
fazê-las juntas e as distribuir no ato. Essa é uma forma prática e
permite que ambos se ajudem e também que os dois revezem o tipo de
tarefas que estão fazendo a cada faxina.

Outra opção é deixar que a cada semana um de vocês fique responsável por
limpar e organizar a casa. Vale ressaltar, que nesse caso, é importante
que nenhum dos dois aproveite que é a semana do outro limpar para fazer
a maior sujeira e bagunça na casa. Leve sempre em, consideração o outro
e encoraje-o a ter esse mesmo tipo de atitude.

Sejam justos na hora de compartilhar as responsabilidades do lar e isso
não causará um impacto negativo na vida do casal.

Por Andressa Dias

4 dicas de cuidados e limpeza do ferro de passar roupas

Saiba o que fazer para manter o aparelho em ótimo estado

Cuidar dos objetos da casa é tão importante quanto zelar pelo seu lar.
Como qualquer outro tipo de máquina, o ferro de passar roupas é um
desses objetos que precisa de atenção, pois mantê-lo limpo e bem cuidado
pode não só prolongar a vida útil do aparelho, mas também garantir que o
eletrodoméstico funcione com maior eficiência. Por isso, selecionamos
algumas dicas de cuidados e limpeza do ferro de passar roupas . Confira.





Use a temperatura correta para cada tipo de tecido

É importante regular o ferro para que a sua temperatura esteja de acordo
com o tipo de tecido que está sendo passado, pois, se a base do ferro
estiver mais quente do que o necessário, as fibras do tecido serão
queimadas. Essas fibras ficarão acumuladas na base do ferro, deixando-o
com aspecto amarelado escuro. Na maioria dos casos, a remoção desse tipo
de resíduo é muito difícil, enquanto que em outros, é impossível, o que
leva à necessidade de troca da base do ferro.

Por isso, fique sempre de olho para deixar o ferro na temperatura certa.

Evite o acúmulo de água em ferros à vapor

O armazenamento de água em ferros à vapor pode acumular sujeira e
ferrugem no aparelho, prejudicando seu funcionamento e podendo manchar
as roupas que estão sendo passadas. Por isso, para evitar esse problema,
procure sempre esvaziar o depósito de água do ferro. Mas, se o seu ferro
já apresenta ferrugem ou sujeira no compartimento de água, a limpeza é
simples: basta adicionar uma colher de sopa de vinagre quente no
recipiente e deixar que o líquido saia pelos orifícios. Depois disso,
continue adicionando água e esvaziando o depósito repetidamente até a
limpeza completa.


Nunca utilize qualquer produto abrasivo

Se a sujeira está presente não só no compartimento de armazenamento de
água, mas também na base do ferro de passar , não utilize qualquer
produto abrasivo, como esponjas de aço, para limpar seu aparelho. Esse
tipo de material cria micro-riscos que fazem com que o ferro não deslize
de maneira eficiente sobre tecidos finos.

Por isso, para limpar seu aparelho, use uma mistura de ½ copo de vinagre
branco e ½ copo de água. Ligue o ferro em temperatura baixa e utilize
uma esponja macia e a mistura de vinagre e água para limpar a base. Após
remover a sujeira, desligue-o e passe um pano úmido limpo para retirar
todo o resíduo.

Outra opção de limpeza da base é passar um pano umedecido em água e
detergente neutro e depois de secar com um pano, utilizar uma pequena
quantidade de cera incolor de automóveis para dar brilho ao aparelho,
retirando o excesso também com um pano seco.

Evite deixar o ferro ligado sem necessidade

Para prolongar a vida útil do ferro de passar roupas , sugerimos também
que o aparelho não fique ligado sem necessidade. Além disso, não fique
ligando e desligando o ferro com muita frequência. É melhor deixar
acumular uma quantidade de roupas a serem passadas. Desse modo, você
mantém seu ferro em bom estado e ainda economiza energia .

Por Fernanda Boito

4 segredos para limpar o tapete em casa

Aprenda truques para higienizar tapetes em casa sem produtos químicos

Existem muitos métodos para limpeza de tapetes. Porém é preciso cuidado
na hora de higienizar este item, pois dependendo de seu material, este
pode ser danificado definitivamente.

“As pessoas costumam esfregar os tapetes vigorosamente e usar
vassouras e escovas com cerdas duras, com isso, os fios dos tapetes se
desfazem.”, explica Walid Abdouni, proprietário da Kyowa Tapeçaria, de
Santos, em São Paulo.

A contratação de um serviço de limpeza profissional é sempre a garantia
de que nada de errado acontecerá com seu tapete, mas é possível
economizar dinheiro e ter um pouco de satisfação pessoal fazendo a
limpeza usando métodos e produtos que alguns especialistas mantêm como
segredos bem guardados.



Os procedimentos secretos de limpeza de tapetes normalmente envolvem
alguns utensílios domésticos de baixo custo, que são já utilizados para
limpar a casa, e sem produtos químicos caros. Desvende a seguir estes
quatro segredos:

1 # Esqueça os produtos de limpeza comerciais

Não há necessidade de correr para uma loja e comprar produtos caros
específicos para limpeza de tapetes. A maioria das pessoas tem alguns
elementos simples que podem limpar o tapete com extrema eficiência. O
bicarbonato de sódio, o vinagre e o sabão líquido suave são exemplos de
limpadores e desinfetantes de tapetes. Evitar usar produtos químicos
para limpar o tapete ajuda tanto você â€" que vai economizar; sua
família â€" que não vai sentir odores fortes; e o meio ambiente â€" pois
é mais sustentável.

2 # Faça seu removedor de mancha

Com o tempo, os tapetes costumam desenvolver manchas. Adultos, crianças
e animais de estimação contribuem para o tapete sujar. Felizmente, as
manchas podem ser removidas com uma solução caseira que é feita da
mistura de um litro de água fria com 1/4 de xícara de detergente
líquido. Uma batedeira auxilia a misturar o conteúdo, pois ajuda a criar
espuma.

Para fazer a limpeza com a solução caseira, use uma escova macia e
esfregue suavemente a espuma nas fibras do tapete manchado em movimento
circular. Depois da retirada da mancha, a área deve ser limpa com um
pano úmido e seca com um secador de cabelo.

3 # Vinagre é seu amigo

O vinagre é um desinfetante natural e neutralizante. Ele pode ser usado
para limpar uma série de superfícies, incluindo tapete. O vinagre pode
matar os germes se desenvolvem entre as fibras do tapete, bem como
neutralizar a acidez da urina de animais de estimação enquanto elimina
os odores desagradáveis.

Mantenha um borrifador limpo cheio de vinagre não diluído e use sempre
que o seu animal de estimação fizer “número um” em seu tapete.
Nestes casos, procure absorver o máximo de urina das fibras,
pressionando o tapete com várias toalhas de papel, e, quando não houver
mais urina por ser absorvida, pulverize vinagre e deixar secar.

4 # Lavagem a seco caseira

Para fazer a lavagem a seco caseira, misture partes iguais de amido de
milho e bicarbonato de sódio . Adicione algumas especiarias ou folhas
secas perfumadas, como canela, cravo e lavanda. Misture o conteúdo
completamente e polvilhe o pó por todo o tapete.

O amido de milho e o bicarbonato de sódio ajudarão a puxar a sujeira das
fibras, enquanto os temperos e folhas preencherão o tapete com um aroma
agradável. Depois de 30 minutos, remova o pó com aspirador.

Por Giselle Coutinho

21 dicas para decorar apartamentos muito pequenos

Uma orientação importante é evitar móveis grandes e pesados

Atualmente, muitas pessoas optam por morar em apartamentos pequenos.
Muitas vezes, porque ficam pouco tempo em casa ou, simplesmente, por uma
questão de escolha: um espaço menor exige menos gastos, menos tempo para
limpeza, costuma ficar mais facilmente organizado etc.

Porém, é geralmente na hora de se mudar para um apartamento pequeno que
surgem dúvidas do tipo: devo optar por quais móveis? Como aproveitar
melhor o espaço da minha sala? Como colocar tudo que preciso no meu
quarto? Como decorar meu novo apartamento de acordo?

Mas, não se preocupe! Com boas dicas você consegue aproveitar ao máximo
o espaço do seu apartamento, deixando ele super organizado e funcional.
Confira abaixo as orientações da designer de interiores Malu Goraieb :



Sala

1. Opte por móveis modulares, flexíveis e leves.

2. Evite móveis grandes e pesados.

3. Mesas de centro podem ser estofadas e do mesmo tecido do sofá.
“Elas podem ser usadas como puffs para apoiar os pés”, diz Malu
Goraieb.

4. “A TV pode ficar embutida em um painel na parede, assim sobra
espaço, se tiver rack, para acomodar os aparelhos de home theater, DVD e
outros equipamentos”, explica a designer de interiores.

Quarto

5. Fixe a TV no armário. “Hoje existe essa possibilidade e é um
sistema bem simples e muito útil. Então, dá para ter um armário maior e
ocupar menos espaço com cômodas e prateleiras”, diz Malu Goraieb.

6. As cabeceiras podem ser estofadas ou de painéis de MDF.



7. Use arandela em vez de luminárias sobre o criado-mudo. “Assim fica
mais espaço para acomodar livros, relógios e até pequenos mimos de
decoração”, explica a designer de interiores.

8. Evite cores escuras, porque elas dão a sensação de que o espaço é
ainda menor.

9. Opte por cores claras, tanto no piso quanto no teto.

10. Use espelhos na frente do guarda-roupa ou na cabeceira, “pois
podem dar uma boa sensação de amplitude”, explica Malu.

Cozinha

11. Evite colocar o forno embutido embaixo do cooktop. “Ele pode
esquentar as pernas enquanto cozinha e assa alguma coisa ao mesmo
tempo”, explica Malu Goraieb.

12. Opte por torres com forno e microondas embutidos, na altura da
cintura para cima.

13. Gavetões embaixo da pia são muito bem-vindos, pois acomodam muito
bem panelas e deixam as coisas visivelmente mais fáceis de serem
encontradas.

14. Mas, se a cozinha for muito estreita, opte por portas de correr e
prateleiras dentro.

15. Opte por cores claras.

16. Valorize a iluminação sobre a área da bancada da pia.

17. Suporte para utensílios de cozinha na parede são superpráticos,
“assim, os utensílios ocupam menos espaço nas gavetas”, diz a
designer de interiores.

Banheiro

18. Banheiros pedem boa iluminação, espelho sobre a bancada,
prateleiras, box de vidro e tapetes emborrachados.

19. Evite cores escuras também no(s) banheiro(s).

20. Evite azulejos escorregadios.

21. Em caso de banheiro para necessidades especiais, “use barras de
apoio, evite desníveis no piso e garanta uma boa circulação do ar
sempre”, explica Malu Goraieb.

A designer de interiores finaliza explicando que, antes de começar a
trabalhar na decoração de qualquer cômodo, é fundamental levar em
consideração quantas pessoas vão morar no apartamento e quais são as
prioridades de cada um. Tudo isso pode ser conversado com um
profissional da área, que indicará as melhores soluções para cada caso.

usando a criatividade e seguindo boas orientações de profissionais, fica
muito mais fácil deixar seu novo espaço agradável, bonito e funcional!

Por Tais Romanelli

6 maneiras de passar roupa sem usar o ferro

Conheça alguns truques que vão te ajudar a desamassar as roupas em casos
de emergência e viagens

Para a maioria das mulheres, passar roupa não está na lista das tarefas
domésticas preferidas. Além de exigir uma quantidade considerável de
tempo, a atividade é responsável por dores nas costas por ser realizada
sempre na mesma posição. E o que dizer do calor? Em dias quentes, passar
roupas se torna ainda mais desagradável.

De qualquer forma, em alguns casos a tarefa deve ser realizada. Algumas
peças devem, mesmo, ser passadas com o uso do ferro, como, por exemplo,
as camisas (veja no final da matéria como tornar a tarefa de passar
roupas mais fácil!).

A boa notícia é que existem certos truques para desamassar roupas sem a
utilização do ferro de passar. Essas dicas são ótimas em casos de
emergências, imprevistos e viagens e valem caso a roupa esteja amassada
(não amarrotada!). Conheça 6 maneiras de passar roupas sem o uso do
ferro de passar.



1. Chuveiro

O truque do chuveiro já é um velho conhecido, mas funciona. Quando for
tomar banho feche as saídas de ar do banheiro e ligue o chuveiro em uma
posição quente. Pendure as roupas em um cabide. O vapor da água vai
desamassar a roupa e deixá-la lisa.

2. Secador de cabelo

O secador de cabelos também pode ser um aliado na passagem das roupas.
Pendure a peça em um cabide e direcione o ar quente para roupa. Mantenha
uma distância de 15 centímetros entre o secador e a peça para evitar que
o tecido queime. Caso exista alguma parte mais amassada molhe levemente
e direcione o vento do secador.

3. Chapinha

Por mais estranho que possa parecer a chapinha também pode substituir o
ferro em alguns casos. Esse método funciona para pequenos amassados da
roupa, mangas e golas. Ligue a chapinha e deixe-a aquecer. Quando
estiver em temperatura média passe-a pela roupa como se estivesse
passando pelo cabelo. Existem chapinhas que podem ser utilizadas em
cabelos molhados, nesse caso é possível umedecer a área que estiver mais
amassada e passar a chapinha em uma temperatura baixa.

4. Secadora de roupas

Coloque a roupa amassada na secadora de roupas. Molhe a metade de uma
meia, ou um tecido, e ligue a secadora na posição média ou suave por
cerca de 15 minutos. A secagem da roupa molhada produzirá um vapor que
deixará a peça amassada bem lisinha.

5. Água

Se você estiver com muita pressa o ideal é vestir a roupa e borrifar
água nos amassados da peça. Parece estranho, mas a roupa vai secar
naturalmente em seu corpo e ficar sem amassados.

Você também pode pendurar sua roupa em um cabide, borrifar um pouco de
água por toda a peça e deixar que ela seque naturalmente em um local
aberto com incidência de sol. O processo demorará em torno de uma hora.
O tecido vai relaxar com a umidade e o calor, tirando o amassado, e o
sol vai fazer secar.

6. Toalha

Deixe a peça de roupa em uma superfície plana e coloque uma toalha úmida
diretamente sobre a peça. Este método demora mais do que o normal, mas
suas roupas devem ficar relativamente lisas!

O que você pode fazer para facilitar a passagem de roupas:

Em alguns casos não há como escapar: o jeito é mesmo passar as roupas
com o ferro! Para facilitar a tarefa existem algumas dicas com relação à
forma de lavar, estender e recolher as peças. Conheça algumas:
* Não exagere na quantidade de roupas a serem colocadas na máquina
de lavar. Nunca ultrapasse a quantidade máxima indicada.Se você colocar
muitas roupas na máquina elas vão ficar torcidas e, consequentemente,
amassadas. Além disso, logo depois do ciclo de lavagem você deve
estender as peças.
* Antes de colocar a roupa no varal dê uma “sacudida” na peça.
Isso fará com que a roupa não fique tão amassada. Pendure-as com
pregadores, mas deixe o mínimo possível a roupa em contato com o varal.
* Na hora de estender as roupas uma ótima dica é colocar as
camisetas e camisas em cabides. As peças secam mais rápido e não
deformam tanto.
* Não deixe a roupa por muito tempo no varal. Assim que estiver seca
você já deve recolher.
* Dobre as roupas logo após recolher.


Por Thalita Vitoreli

14 itens de manutenção que toda casa deve ter

Lâmpada reserva, resistência de chuveiro e velas fazem parte da lista

Imprevistos acontecem. E pode ser que numa noite qualquer a lâmpada do
banheiro, por exemplo, queime e te deixe na mão& Ou ainda, que toda a
energia da sua rua acabe e, sem uma vela em mãos, você fique sem ter
muito o que fazer em casa.





Por mais indesejáveis que sejam, esses probleminhas, vez ou outra,
acontecem. E todos nós estamos sujeitos a isso.

Mas tendo em casa alguns itens fundamentais, todos esses possíveis
imprevistos podem ser resolvidos da forma mais prática possível.

Abaixo, Renata Garcia, da franquia Super Marido Piracicaba , cita uma
lista com itens que ela considera fundamental ter em casa. E explica por
que cada um deles é útil.



Vale a pena investir nesse kit de emergências para resolver pequenos
imprevistos que podem acontecer no nosso dia a dia. Confira a lista:

[fita isolante 14 itens de manutenção que toda casa deve ter]
* 1 # Fita Isolante: é usada para isolar algo que esteja em contato com
corrente elétrica, como um fio descascado. â€œÉ usada em reparos de
eletrodomésticos, aparelhos eletrônicos e para isolar emendas de cabos
elétricos”, diz Renata.

[veda rosca 14 itens de manutenção que toda casa deve ter]
* 2 # Veda Rosca: é uma fita, geralmente branca usada na vedação de
tubulações de líquidos ou gases, com a finalidade de evitar vazamentos.
“Pode ser usada em torneiras, conexão de chuveiros, conexões
hidráulicas em geral”, explica Renata.

[resistencia de chuveiro 14 itens de manutenção que toda casa deve ter]
* 3 # Resistência de chuveiro: os modelos são específicos para cada
chuveiro. “Na hora da compra, é preciso se atentar para a tensão
(voltagem) do seu chuveiro, se é 127V ou 220V. Importante: antes de
iniciar a troca da resistência, o disjuntor, no qual está instalado o
chuveiro, localizado no quadro de distribuição de energia elétrica, deve
ser desligado”, alerta Renata Garcia.

[escada 14 itens de manutenção que toda casa deve ter]
* 4 # Escadas: para o uso residencial, de acordo com Renata, as mais
indicadas são as escadas de alumínio ou escadas em aço carbono, pois são
leves, não enferrujam, são resistentes e muito duráveis.

[martelo 14 itens de manutenção que toda casa deve ter]
* 5 # Martelo: usado para pregar pregos. “Há vários tipos de martelos:
martelo de carpinteiro, martelo de cozinha, martelo de juiz, martelo de
geologia, ou seja, há uma variedade, cada um para um tipo de trabalho.
Recomenda-se adquirir um modelo com revestimento de borracha, pelo menos
na parte inferior, para que a mão não escorregue e para absorver grande
parte do impacto”, destaca Renata Garcia.

[alicate 14 itens de manutenção que toda casa deve ter]
* 6 # Alicate: tem inúmeras funções, mas, geralmente, é usado em
trabalhos como mecânica e eletricidade. “Ele serve para prender,
enrolar, puxar, cortar, segurar e torcer. Há vários tipos de alicates,
mas o mais usado é o alicate ‘bico de pato’”, diz Renata.

[chave inglesa 14 itens de manutenção que toda casa deve ter]
* 7 # Chave Inglesa: serve principalmente para atarraxar ou desatarraxar
porcas e parafusos de uma forma rápida. “A chave inglesa facilita a
forma como se aplica a cabeça para girar qualquer tipo de parafuso e
porca. A sua característica principal é mudar para diferentes tamanhos
através da regulagem da cabeça. É uma ferramenta muito versátil e de
fácil utilização”, explica Renata.

[furadeira 14 itens de manutenção que toda casa deve ter]
* 8 # Furadeira Elétrica: tem várias funções, sendo a principal fazer
furos em paredes, madeira, tijolos, aço, entre outros. “Podem ainda
ter velocidade variável e reversível, servindo assim para desparafusar.
Os modelos portáteis são acoplados de baterias recarregáveis”, diz
Renata.

[silicone de vedação 14 itens de manutenção que toda casa deve ter]
* 9 # Silicone: recomendado para juntas de vidro e alumínio, como box do
banheiro e janelas. “Também é recomendado para vedações em banheiros e
cozinhas, bacia sanitária e pias, juntas em áreas frias, adesões
elásticas entre vidros e metais, e vedação em ar condicionado”,
explica Renata.

[lampada 14 itens de manutenção que toda casa deve ter]
* 10 # Lâmpadas: tente identificar os tipos de lâmpada existentes na
casa para tê-las de reserva. São inúmeros tipos e marcas existentes no
mercado. “Deve-se ter um cuidado especial ao descartar lâmpadas
queimadas. Você deve armazenar adequadamente, de preferência, em
embalagem de papelão, evitando quebra, e descartar em pontos de coleta
pré-estabelecidos, sejam eles lojas, comércio em geral, ecopontos”,
destaca Renata.

[adaptador de tomada 14 itens de manutenção que toda casa deve ter]
* 11 # Adaptador para tomadas: são bivolts, e os mais comuns para
residência, são os de corrente elétrica de 10 A e 15 A. “Verifique os
modelos mais adequados para sua necessidade, pois são inúmeros os tipos
de plugs”, diz Renata.

[t eletrico benjamin 14 itens de manutenção que toda casa deve ter]
* 12 # Benjamim: conhecido também como T ou multiplicador de tomadas,
serve para conectar diversos aparelhos elétricos em uma mesma tomada.
“Em alguns casos, o uso do T não é recomendado, pois pode
sobrecarregar a rede elétrica e acarretar acidentes ou defeitos aos
equipamentos conectados”, ressalta Renata.

[filtro de linha 14 itens de manutenção que toda casa deve ter]
* 13 # Filtro de Linha: servem para proteger os equipamentos de
informática. “Além de remover ruídos e picos de tensão, os filtros
também servem para expandir o número de tomadas disponíveis perto do PC
ou de equipamentos de áudio/vídeo e protege contra curto-circuito e
sobrecarga de tensão”, diz Renata.

[velas 14 itens de manutenção que toda casa deve ter]
* 14 # Velas: ter algumas em casa é muito importante para o caso de
faltar energia durante a noite e você precisar iluminar algum ambiente.
Elas não irão resolver o problema em si, mas ajudarão você e a sua
família a ficarem de forma mais confortável em casa durante aqueles
minutos sem força elétrica.

Por Tais Romanelli

10 dicas para organizar sua geladeira de forma pratica e eficiente

Muitas pessoas têm o hábito de manter a geladeira bem cheia, porém a
visível fartura pode significar desperdício e uma possível intoxicação
alimentar, pois o excesso de itens pode fazer com que alimentos sejam
esquecidos e se deteriorem ou estejam em locais inadequados para a sua
perfeita conservação e futuro consumo.

A organização da geladeira não é uma medida supérfula, é uma questão de
saúde, pois muitas vezes os indícios de que um alimento está estragado
não são visíveis Portanto, é preciso se prevenir armazenando-os
adequadamente e tendo controle da validade, no caso de produtos
industrializados.

Para evitar abrir a geladeira e encontrar cheiro ruim ou passar mal com
alimentos, veja as dez dicas abaixo que ensinam sobre armazenamento
correto de comidas e bebidas diversas e saiba como ter uma geladeira
organizada de forma prática e eficiente:

1 # Ovos na caixa original

Os ovos não devem ser retirados de sua caixa original, nem lavados antes
de serem colocados na geladeira. A caixa de papelão é o material ideal
para perfeita conservação deste alimento, que deve ser lavado somente no
momento do uso, e não antes de ir para a geladeira, pois sua casca
porosa pode absorver e armazenar água fazendo com que se estrague.

2 # Leite no lugar certo

Para o leite não azedar ele precisa ficar nas prateleiras mais frias da
geladeira, geralmente as de cima, pois o leite quando não é submetido a
temperaturas baixas tende a fermentar e a ganhar, portanto, gosto azedo
e acúmulo de bactérias.

3 # Laticínios com data visível

Iogurtes, creme de leite e queijos também precisam , assim como o leite,
estar bem resfriados. Como são itens que se compra em maior quantidade e
vêm em porções pequenas, um cuidado extra deve ser tomado com relação a
estes alimentos: a data de validade.

“Procure empilhar as bandejas de iogurte, por exemplo, deixando em
cima as que têm validade mais próxima de acabar.”, orienta Isabella
Peixoto, nutricionista de produção e qualidade.

4 # Carne crua com gotejamento protegido

As carnes cruas devem sempre ficar no congelador, mas para
descongelá-las deve-se coloca-las sempre na prateleira mais fria da
geladeira e com um pote embaixo para que o gotejamento de sangue e água
não caia na geladeira nem em outros alimentos.

“Os gotejamentos das carnes são muito perigosos se entrarem em contato
com outros alimentos, pois podem contaminá-los, tanto com seu suco
quanto com bactérias que podem se desenvolver nesta mistura.” explica
Dra. Isabella.

5 # Legumes e verduras em lugar úmido

Para os legumes e verduras permanecerem frescos por mais tempo é preciso
conservá-los com um pouco de umidade. Por isso a gaveta de vegetais é o
local perfeito na geladeira para guardá-los. Mantê-los em sacos
plásticos, frouxamente amarrados e não lavá-los antes do uso são também
boas medidas para manter o isolamento e evitar o acúmulo de bactéria por
excesso de água.

6 # Frutas sem lavar

Frutas também devem ficar na gaveta de vegetais e envoltas em sacos
plásticos, exceto as frutas cítricas que podem ficar livres. No caso
destas, não lavar ao colocar na geladeira, somente fazê-lo no momento do
consumo, é essencial, pois as frutas são sensíveis à deterioração por
excesso de umidade e bactérias da água.

7 # Embutidos nas prateleiras do meio

Os embutidos, assim como os potinhos com sobras de alimento que têm alta
rotatividade são alimentos que podem ficar nas prateleiras menos frias
da geladeira. Como os embutidos têm altos níveis de substâncias
conservantes, sua deterioração é mais difícil, portanto não é necessário
um resfriamento tão intenso. Porém, cuidado, como são carnes estes
alimentos também não devem ficar nem nas prateleiras baixas nem na
porta.

8 # Manteiga e queijos hermeticamente fechados

A manteiga e os queijos devem ser guardados em potes hermeticamente
fechados e na gaveta de laticínios da geladeira, pois lá podem manter
sua temperatura ideal sem gelar em excesso e perder textura nem ficarem
rançosos.

9 # Condimentos na porta

Os condimentos são geralmente ricos em vinagre e sal, que são
conservantes naturais. Portanto, ketchup, maionese, temperos para
salada, azeitonas e conservas de picles ou palmito, por exemplo, podem
ficar na porta da geladeira.

10 # Suco natural com mais resfriamento

Bebidas como sucos, refrigerantes e água conservam-se bem na portada
geladeira, porém os sucos não industrializados, ou seja, espremidos da
fruta na hora devem ficar em prateleiras mais frias e serem consumidos o
quanto antes, pois não têm conservantes e além de perderem suas
propriedades vitamínicas ao longo do tempo, são mais suscetíveis ao
desenvolvimento de bactérias.



Por Giselle Coutinho

15 truques para manter a casa arrumada

A bagunça de todo o dia pode ter fim: só depende de você. Confira as
dicas de uma personal organizer para deixar as coisas em ordem sem
perder muito tempo

A organização é muito mais uma questão de hábito do que qualquer outra
coisa. Não adianta sair com pressa de manhã espalhando bolsas, casacos e
copos por todos os lados e esperar que tudo esteja em ordem quando você
voltar. Ao fazer esse tipo de coisa, você cria mais uma tarefa
(desnecessária) para mais tarde, quando poderia simplesmente ter gasto
alguns minutinhos para colocar as coisas de volta no lugar na hora.

Praticidade tem que ser a palavra-chave da mulher moderna. Organizar bem
a sua vida é fundamental para manter o estresse longe e aproveitar seu
tempo de forma mais inteligente e produtiva. Pensando nisso, a arquiteta
e personal organizer Juliana Faria elaborou algumas dicas simples e
práticas divididas por cômodo. Você verá que manter sua casa organizada
não precisa dar tanto trabalho. Confira:





Quarto

1. Não espalhe tudo! Procure guardar as coisas assim que terminar de
usá-las. Se não tiver jeito, institua uma cesta da bagunça, onde você
colocará tudo o que não tiver tempo de guardar no local correto. Mas
Juliana adverte: não vale deixar a bagunça acumular! “Quando tiver
tempo, devolva tudo para o seu devido lugar.”

2. Pare de criar extensões do seu armário. Muitas mulheres têm o péssimo
costume de sair pendurando roupas pelos móveis do quarto, como criados,
cadeiras e até esteiras ou bicicletas ergométricas. Corte esse mal pela
raiz. Depois que você acabar com as pilhas de bagunça, passará a achar
muito mais rápido o que precisa.

3. Organize o guarda-roupa. Será mesmo necessário colocar o guarda-roupa
a baixo cada vez que vai se arrumar? Com certeza, não. Juliana dá uma
boa dica para ajudar a manter o armário mais organizado e funcional:
“Separe as peças por categoria.” Vale juntar blusinha com blusinha,
jeans com jeans e até dividir as roupas por cores. Outra dica é usar
sacos a vácuo para guardar os casacos durante o Verão. “Isso ajuda a
conservar a peça sem cheiro, além de economizar espaço”, acrescenta a
personal organizer.

Sala


4. Menos é mais! “Uma sala com um número menor de enfeites expostos é
uma sala mais fácil de se conservar limpa e arrumada”, recomenda
Juliana. Escolha seus itens de decoração a dedo. O bom gosto e a
arrumação agradecem!

5. Separe revistas e jornais. Sua mesinha de centro não precisa ser um
depósito de papeis. Compre um revisteiro para guardar as publicações que
você assina, deixando o móvel livre para itens de decoração, sugere a
especialista.

6. Objetos multiuso. Em vez de jogar tudo de qualquer jeito na estante,
reserve um fim de semana para organizar seus livros de uma forma mais
bonita. “Coloque alguns em pé e outros deitados e procure trabalhar a
diferença de cor, altura e textura de cada objeto para que se torne
interessante aos olhos”, recomenda Juliana.

Cozinha


7. Organizadores verticais. Além de dar um ar mais moderno para o
ambiente, os organizadores verticais ajudam não só a deixar sua cozinha
mais organizada, como também permitem que as travessas e frigideiras
fiquem a mão na hora de cozinhar. Visite uma loja de utilidades
domésticas e escolha entre os vários modelos disponíveis, do plástico ao
inox.

8. Escondidinho e funcional. “A parte interna da porta dos armários
pode ser preenchida por ganchos pequenos, que servirão para pendurar
peneiras, colheres de medidas e tesouras”, destaca a personal
organizer. De quebra, você ainda liberará mais espaço nas gavetas. Esses
ganchinhos são encontrados facilmente nos supermercados. Prefira as
versões autocolantes: é só tirar o adesivo, pressionar por alguns
segundos e pronto!

9. Padronize os potes. Não tem coisa mais desagradável do que abrir a
porta do armário e ser surpreendida com um mar de potes plásticos caindo
em cima da cabeça. Chega de jogá-los lá de qualquer jeito! “Coloque as
tampas separadas por tamanho e tipo em cestas. Isso vai ajudar na hora
de encontrar a tampa certa”, sugere a especialista. Uma dica é comprar
os potes todos de uma vez, mantendo um padrão de tamanho. Fica mais
fácil guardar um dentro do outro desse jeito.

Banheiro


10. Bancada livre! Nada de acumular coisas no banheiro. Juliana
recomenda que a bancada seja mantida o mais livre possível para
facilitar a limpeza do dia a dia. Uma boa ideia é organizar os itens de
banheiro em cestas plásticas ou acrílicas, que não estragam com a
umidade.

11. Fora, maquiagem! Lugar de make não é no banheiro, muito menos de
medicamentos e perfumes. Além de comprometer a qualidade dos produtos, o
ambiente úmido favorece o aparecimento de fungos, alerta Juliana. Guarde
cada um desses itens em caixas apropriadas e em ambientes mais secos,
como o armário do quarto ou a penteadeira.

12. Organize seus cremes. “Utilize cestas plásticas para organizar
cremes e outros produtos de beleza”, sugere Juliana. Uma opção é
dividi-los por parte do corpo; assim, fica bem mais fácil de achar o que
precisa sem precisar tirar tudo o que está na frente cada vez que for
usar algum creme.

Quintais e varandas


13. Aproveite a vista! Se você mora em apartamento, transforme sua a
varanda em um local agradável e com poucas coisas. “Você pode colocar
um piso que lembre um deque de madeira e completar a área com pedras
brancas. Uma cadeira e um bonito vaso com plantas são uma ótima forma de
aproveitar o ambiente”, avalia a especialista em organização.

14. Curta o ar livre. Nas casas, pequenos quintais podem servir tanto
como uma extensão da área de serviço como da área de lazer, afirma
Juliana. Instale varais retráteis para que você possa alterar a
funcionalidade do ambiente da forma mais conveniente para aquele
momento. Afinal, tem coisa mais gostosa do que curtir um café da manhã
ou um almoço de domingo ao ar livre?

15. Lixeiras em ordem. Juliana recomenda que as lixeiras fiquem
camufladas sempre que possível, mas, mais importante do que isso, é que
elas sejam mantidas sempre limpas. Tampe-as bem, use sempre sacos de
lixo e lave-as semanalmente com água e algum produto de limpeza.

Por Jenifer Corrêa

11 passos fundamentais para uma mudança sem imprevistos

Mudar de casa requer paciência e planejamento para que tudo ocorra da
forma mais tranquila possível

Como quase tudo nesta vida, mudar de casa ou apartamento tem seus dois
lados: o positivo â€" já que mudança é sempre sinônimo de renovação â€"
e o negativo â€" já que esta é uma decisão que exige muita paciência e
organização.

Mas a boa notícia é que, com um bom planejamento, sua mudança pode
ocorrer da forma mais tranquila possível e, em alguns casos, você nem
precisará contratar uma empresa transportadora para isso.





Claudia Moura , personal organizer pela OZ! Organize Sua Vida e diretora
da empresa Claudia Moura Personal Organizer, destaca que o tempo de
antecedência recomendado para se começar a planejar a mudança varia
muito de acordo com a quantidade de coisas que a pessoa tem e, também,
com o número de familiares/amigos que irão ajudar nesta tarefa. “Mas
60 dias é um prazo bom para começar a se planejar”, diz.

A profissional destaca que, se você pode contratar uma empresa de
mudança, eles têm embalagens adequadas para cada coisa: roupas, louças,
móveis etc. O que facilitará bastante o seu trabalho. Mas caso você opte
por fazer isso sozinha e em família, algumas dicas práticas podem ajudar
bastante!

Passo a passo para uma mudança sem estresse

Abaixo a personal organizer dá diversas orientações de como planejar uma
mudança e executá-la sem imprevistos (ou com o mínimo de imprevisto
possível). Vale a pena conferir!
1 Lista de materiais básicos para fazer uma mudança: plástico bolha,
papelão em rolo, caixas de papelão de vários tamanhos, caixas de madeira
(se possível, para transportar objetos frágeis), fita adesiva larga e de
boa qualidade, suporte para fita adesiva (se possível), papel colorido
(sulfite) para identificação das caixas, pincel atômico e sacos
plásticos transparentes para peças pequenas (aqueles de congelar
alimentos ou tipo Zip). “Você pode comprar a maioria destas coisas em
lojas de embalagens e papelarias. Caixas de papelão são caras e uma boa
opção é pedir ajuda dos amigos para doarem caixas para você ou pedir em
supermercados, que descartam este tipo de material”, diz Claudia
Moura.
2 Documentos, fotos e livros podem ser armazenados em caixas de
papelão. “Não utilize caixas muito grandes, pois ficam muito pesadas e
difíceis de transportar”, destaca Claudia.
3 Louças, copos, vasos e outros objetos frágeis devem ser embalados,
um a um, com plástico bolha antes de serem colocados em caixas de
papelão ou caixas mais resistentes, como madeira. â€œÉ muito importante
identificar estas caixas informando que contêm objetos frágeis e que
devem ser transportados com cuidado”, lembra a personal organizer.
4 Roupas podem ser levadas em malas ou em caixas de papelão. “Se
possível, roupas de cabide podem ser embaladas com o próprio cabide”,
diz Claudia.
5 Os colchões devem ser envolvidos em plástico bolha.
6 Eletrodomésticos pequenos (como liquidificador, batedeira, secador
de cabelo etc.) e eletrônicos (computador, vídeogame, aparelho de DVD e
outros) podem ser protegidos com plástico bolha e armazenados em caixas
de papelão.
7 Eletrodomésticos grandes (como geladeira, máquina de lavar, fogão
etc.) devem ser envolvidos também com plástico bolha.
8 Móveis devem ser desmontados e embalados com papelão, “que pode
ser comprado em rolo para evitar avarias”, diz Claudia Moura.
9 Peças pequenas (como parafusos e puxadores de móveis, peças do
fogão, peças da geladeira, entre outras) podem ser colocadas em sacos
plásticos transparentes e identificados com etiquetas.
10 Para identificar as caixas você pode usar folhas sulfites
coloridas e definir uma cor para cada cômodo. “Na etiqueta faça uma
breve descrição do conteúdo da caixa; numere as caixas, assim você sabe
quantos volumes você tem, e informe para qual cômodo da casa nova ela
deve ir”, diz a personal organizer.
11 Na hora de solicitar a transferência de serviços como telefone,
TV e internet, informe-se primeiramente sobre o prazo destas empresas e
avalie também a necessidade de algumas delas. â€œÉ possível ficar sem TV
por assinatura e sem telefone fixo, mas você pode ficar sem internet?
Avalie tudo isto na hora de decidir quando pedir a transferência. E se
você vai sair da casa atual, mas por algum motivo, ainda não vai direto
para a casa nova, é possível pedir a suspensão temporária de alguns
serviços com abatimento financeiro na conta”, destaca a profissional.


Por onde começar a encaixotar?


Claudia Moura destaca que o ideal é começar a encaixotar as coisas que
você usa menos ou que não irão impactar tanto no seu dia a dia. Algumas
sugestões da profissional:
* Documentos, fotos, CDs, DVDs, objetos de decoração, brinquedos (a
maioria, não todos!), roupas de outra estação, acessórios, maquiagem,
bolsas, cintos, roupas de cama/mesa e banho;
* Eletrônicos, como aparelho de DVD, vídeogame, as TVs (se não
quiser ficar sem, deixe apenas uma funcionando);
* Cozinha, lavanderia e despensa: “guarde tudo quanto possível,
desde que não te atrapalhe a cozinhar o básico e a lavar o que não pode
ser deixado pra depois”, diz a personal organizer.


Nos últimos dias, de acordo com Claudia, a orientação é guardar as
roupas da estação atual, as últimas coisas de cozinha, despensa e
lavanderia. “Um dia antes, desmonte e embale os móveis”, diz.

“Para o dia da mudança, tenha uma mala pequena que te atenda por um ou
dois dias, com trocas de roupa, toalha de banho e produtos de higiene
pessoal (desodorante, escova de dente etc.), assim você ganha um tempo
para começar a se organizar na casa nova”, explica a personal
organizer. “E se você tem criança não se esqueça das fraldas, trocas
de roupa de frio e calor e alguns brinquedos”, lembra.

Fazer a mudança sozinha ou escolher uma transportadora?

Claudia Moura explica que alguns produtos da casa podem ser
transportados pelos próprios donos da casa para o novo endereço. “Tudo
vai depender do tamanho do seu carro e da sua disposição para fazer as
viagens. Mas, quase tudo é possível transportar de carro, se ele tiver
um porta malas grande”, explica. “Mas, certamente, será necessário
um caminhão ou uma caminhonete grande para transportar geladeira, fogão,
máquina de lavar roupa, máquina de lavar louça, colchão e móveis
grandes”, acrescenta.

A personal organizer destaca que uma boa maneira de escolher uma
transportadora é por indicação. “Procure saber, com amigos e
conhecidos, se eles já utilizaram alguma empresa de transporte e se a
recomendam”, diz.

“Você pode ainda usar as redes sociais para fazer esta pesquisa. Se
ainda assim não conseguir nenhuma, faça alguns orçamentos, verifique em
sites da internet se a empresa tem muitas reclamações de clientes (
Reclame Aqui e Procon ) e peça para a própria empresa indicar clientes
para que você possa se informar sobre a sua idoneidade e eficiência”,
explica Claudia.

A profissional destaca ainda que nem todas as empresas oferecem seguro,
por isso, é sempre bom questionar e ter uma cláusula no contrato que
discorra sobre isto. “Vale lembrar que existem objetos que têm valor
sentimental e que o dinheiro não pode compra (um objeto que foi da sua
avó, por exemplo, uma foto antiga etc.). Se for se sentir mais segura,
carregue estas coisas com você!”, explica.

Eu preciso mesmo de tudo isso?

Se na hora de fazer a mudança surgir essa dúvida ou ainda, se a nova
casa ou apartamento for menor do que o espaço atual, você deve tomar
algumas medidas. “A primeira coisa é verificar o tamanho dos móveis
que você tem e o espaço disponível na casa nova. Se algum não couber, a
dica é doar ou vender, quem sabe até para quem comprou sua casa
atual”, destaca a personal organizer.

Ainda de acordo com a profissional, os objetos e roupas podem ser
selecionados no momento em que você estiver encaixotando. “Já separe
para venda, doação ou lixo coisas quebradas, roupas que não servem ou
que você não usa há algum tempo. Na dúvida, para não perder tempo, leve
para a casa nova. Quando você tiver arrumando tudo no novo espaço, faça
outra seleção”, diz.

“Comece esta nova etapa com as energias renovadas, desfaça-se do que
tiver em excesso ou sem serventia,para que coisas novas possam chegar!
Esta dica serve não só para quem está se mudando para uma casa ou
apartamento menor, mas para todos”, aconselha Claudia Moura.

Por onde começar a arrumar a nova casa?


Toda a mudança está concluída! O próximo passo (fundamental!) agora é
começar a arrumar a nova casa. De acordo com a personal organizer
Claudia, a dica é começar a se organizar “de trás para frente das
coisas que você embalou”, ou seja, do primordial/essencial para o
supérfluo. “Gosto de começar pela cama e pela cozinha, afinal
precisamos dormir e comer! E se você não tem com quem deixar as crianças
para poder ser organizar, comece pelo quarto delas, assim elas podem
ficar brincando enquanto você organiza os demais cômodos da casa”,
diz.

Todas essas dicas certamente vão te ajudar bastante! Mas tenha
consciência de que uma mudança é uma fase trabalhosa e que requer
paciência. Contratempos podem acontecer e, talvez, nem tudo saia
exatamente como você planejou. Mas o importante é não se desesperar e
fazer o possível para curtir cada momento desta nova etapa da sua vida.
Devagar as coisas vão chegando aos seus lugares!

Por Tais Romanelli

10 lugares que esquecemos de limpar na hora da faxina

Em dia de faxina nada passa despercebido. Do teto ao chão, tudo fica
brilhando e o cheirinho de limpeza paira pelo ar! Mas será que você não
está esquecendo de nada?

Existem alguns lugares e objetos que parecem não conter sujeiras, mas na
realidade estão impregnados de poeira e pó, como por exemplo
ventiladores, esponjas, frestas e até mesmo o controle remoto da sua
televisão.

Conheça 10 lugares inusitados que você pode estar deixando de lado na
sua faxina:



1. Esponjas

O trabalho realizado pela esponja consiste em absorver bactérias e
sujeiras. São utilizada em diversas atividades de limpeza da casa,
porém, muitas vezes, não são limpas. Você não quer limpar os pratos de
sua casa com uma esponja cheia de germes, quer? Então, é muito
importante que as esponjas sejam desinfetadas com frequência e após um
tempo de uso, sustituidas. Para desinfetá-las, mergulhe a esponja em uma
mistura de 3/4 de xícara de água sanitária e um litro de água.

2. Frestas

Sabe aquele espaço que fica entre a pia e o fogão? Entre o criado-mudo e
a cama? Mesmo que seja minúsculo é importante limpá-los regularmente
pois podem virar um “depósito” de poeira e sujeira.

Para isso, você pode utilizar um aspirador de pó com uma ponta longa.

3. As coisas que ficam lá no alto

Os itens guardados lá no alto, dentro de armários ou não, tendem a ficar
empoeirados. Os pontos mais comumente esquecidos são: luminárias,
armários e as molduras das portas e janelas.

4. Ventilador de teto

Mesmo que não se possa ver, o ventilador de teto também é outro item que
acumula muita poeira. E o pior, quando você liga o ventilador ainda está
espalhando toda a poeira acumulada nele para sua casa. Limpe-o com uma
pano de microfibra úmido e utilize um produto multiuso.

5. Pequenos eletrônicos

Você sabia que seu controle remoto de televisão é um dos itens mais
sujos em sua casa? Outros pequenos eletrônicos, como o celular e fones
de ouvido também podem acumular germes. Limpe esses itens com freqüência
com um desinfetante ou algodão embebido em álcool.

6. Vassoura

Vassouras são ótimas para se livrar de poeira e sujeira, mas, com que
frequência você costuma limpar a vassoura que utiliza em sua casa? A
resposta deveria ser: regularmente. As vassouras acumulam sujeira que se
não forem limpas irão invadir a sua casa! Para realizar a limpeza
coloque-as em um recipiente com água morna e sabão suficiente para
cobrí-las. Aspiradores de pó também pódem ser utilizados nesses casos.

7. Chapéus, lenços, luvas, guarda-chuva

Como qualquer outra peça de roupa, agasalhos acumulam nossa pele morta e
bactérias. Regularmente é preciso realizar a limpeza de itens como
chapéus, cachecóis e luvas.

8. Bolsa de Ginástica

Após o treino você certamente lava as roupas que utilizou, não é mesmo?
Mas o que dizer da bolsa de ginástica? Provavelmente ela não é limpa com
frequência. Começe hoje mesmo a limpar a bolsa por dentro e por fora com
um pano úmido e polvilhe um pouco de bicarbonato de sódio para ajudar a
absorver odores.

9. Lavadora de louças

É comum esquecer a lavadora de louças na hora da faxina. Mesmo que ela
sirva para limpar as louças também é um item que acumula sujeira. Preste
atenção a essas áreas de maior acúmulo de sujeira como a borracha e a
parte de cima da porta.

10. A borracha da geladeira

É comum a geladeira ser limpa na hora da limpeza da cozinha. Mas a
limpeza deve ir além das portas e prateleiras. Da próxima vez não se
esqueça de limpar a borracha de vedação da geladeira.

Por Thalita Vitoreli

25 perguntas e respostas sobre o bebê

1- Porque nasceu com o corpo cheio de pelinhos?
Alguns bebês podem nascer com as costas e os ombros cobertos com um pêlo fininho. Este pelinho, denominado lanugo, muitas vezes preocupa as mamães. Mas
não há porque se assustar, já que esse pelinho, que cresce durante a gestação, não é definitivo e cai pouco tempo depois de nascer.

É verdade que alguns nascem com mais do que outros, porque isso
depende, além do mais, da carga genética. Quer dizer que se os pais são "peludos", é possível que o bebê também o seja.

2- Porque se forma crostinhas na cabeça?
As crostinhas que podem formar na cabeça do recém-nascido, denominam-se "crosta láctea", e dependem basicamente das características da pele do bebê. Assim,
quanto mais gordurosa é, mais crostinhas se formarão. A crosta láctea não é mais do que uma secreção das glândulas seborreicas, que poderia ser comparada
à caspa dos adultos, e pode ver-se no couro cabeludo, embora também possa aparecer nas sobrancelhas e detrás das orelhas.

As mamães podem preocupar-se um pouco, já que não se torna nada estética. Mas não vale a pena desesperar-se, porque cairão sozinhas. O óleo de amêndoas
ou de bebê colocado sobre as crostas, meia-hora antes do banho, ajuda a que se desprendam com mais facilidade com a ajuda de uma escovinha. De todas as
formas, mais cedo ou mais tarde descamar-se-ão sozinhas.

3- Porque é que as meninas às vezes libertam um fluxo rosado?
Durante a gravidez, tanto os meninos como as meninas, estão expostos a os hormônios maternos (fundamentalmente estrógenos e progesterona). E no caso das
meninas, ao longo da gravidez a sua mucosa vaginal também recebe esse estímulo hormonal. Se bem que ao nascer esse estímulo termine abruptamente, parte
desses hormônios permanece na mucosa vaginal das bebês e pode originar um fluxo
sanguíneo lento ou uma pequena hemorragia (pseudo menstruação). Quando as
mamães vêem que a bebê tem uma hemorragia, podem assustar-se muito. Mas não há que se preocupar: este episódio passará e não se repetirá.

4- Se nasceu com os olhinhos azuis, eles vão ficar assim?
Ao princípio, os olhos escuros, sejam pretos ou castanhos, apresentam uma coloração azul acinzentada. Mas isso não quer dizer que o bebê tenha olhos azuis,
apenas que o tom escuro ainda não se encontra definido. Por volta dos 6 meses terá a cor definitiva dos olhos. No entanto, quando os olhos são definitivamente
azuis, vê-se claramente desde o primeiro momento, e não há dúvidas a esse respeito.

5- Porque é que quando chora, treme o queixo?
Todos os bebês nascem com muitíssimos reflexos, que são movimentos involuntários. Alguns perduram para toda a vida, enquanto que outros vão desaparecendo
à medida que a criança vai amadurecendo. Assim, há reflexos que desaparecem em poucas semanas e outros uns meses mais tarde. O fato de tremer o queixo
quando chora é totalmente normal, e é um desses movimentos involuntários que vão desaparecendo com o tempo.

6- Se o bebê espirra, significa que está resfriado?
7- Porque boceja tanto, se dorme tanto?
O bocejo é parte do processo neurológico maturativo da criança, e nem sempre implica que tenha sono. Muitas vezes é só uma forma de se espreguiçar.

8- Porque é que poucos dias após nascer lhe apareceram escaminhas na pele?
A pele de todo o recém-nascido muda e renova-se, de modo que o bebê elimina a pele com que nasce e substitui-a por uma nova. Se bem que a substitução seja
progressiva em todo o corpinho, esse processo é mais visível nas mãos, nos pés, nos pulsos (quer dizer, fundamentalmente, nas extremidades), e no abdómen.


9- Porque surgem pontos brancos do nariz?
Isto está relacionado com a crosta láctea que explicámos antes. Também se deve ao desenvolvimento das glândulas sebáceas, e tanto a carinha como o couro
cabeludo possuem um número importante delas. Estes pontinhos brancos chama-se "milia", e dependem das características da pele do bebê: se é gordurosa está
mais propensa a que apareçam, mas desaparecém sozinhos ao longo do primeiro mês. Se é das mamães que não consegue conter o fascínio em espremer borbulhas,
suas ou de outra pessoa, NÃO deve tocar nos pontinhos brancos do bebê, por nada deste mundo!

10-Porque é que tem ramelinhas? Como é que as limpo?
É comum que os recém-nascidos tenham ramelas. Tratam-se de secreções oculares totalmente normais que pode limpar com uma gaze estéril embebida em água
morna. Estas secreções não implicam conjuntivite, e não há que confundir-se, porque a conjuntivite se manifesta com abundantes secreções que colam os olhinhos
a tal ponto que o bebê não pode abri-los. Nesse caso, requer uma consulta com o pediatra, para que lhe indique como proceder.

11- É normal que chore sem lágrimas?
Durante as primeiras semanas de vida, os bebês choram sem lágrimas. Isto deve-se a que as glândulas lacrimais, que são as que "fabricam" as lágrimas, estão
ainda pouco desenvolvidas. À medida que vão amadurecendo, começam a funcionar. Cerca do primeiro mês, já começam a aparecer as primeiras lagriminhas.

12- Porque é que, apesar de estar agasalhado, tem os pés e as mãos geladas?
É típico que quando a mamãe nota que os pezinhos estão frios, interprete que o bebê está com frio e corra calçar-lhe um par de botinhas. E, em caso de
dúvida pois talvez esteja com frio, quem sabe mais uma mantinha de lã. Mas é importante saber que todos os recém-nascidos têm as mãos e os pés frios, e
inclusive podem chegar a estar azulados.

No entanto, isto não quer dizer que o bebê esteja pouco agasalhado ou que tenha frio, mas sim que as mãos e os pés têm um menor fluxo de sangue (vaso-constrição),
e isso faz com que a temperatura seja menor. Quer dizer que se trata de algo normal. Deve, pelo contrário, preocupar-se quando o bebê tem as mãos ou os
pés muito quentes, já que poderia estar com febre.

13-Como tenho que limpar o cordão umbilical?
O cordão umbilical não é outra coisa que uma cicatriz, e como tal, irá cicatrizando com o tempo. Para limpar, deve passar-se suavemente uma gaze esterilizada
embebida em álcool, em cada muda de fralda. O cordão deve limpar-se desde a base até ao extremo livre, principalmente na união com o umbigo. Desta forma,
secará e cairá mais rápido.

14- Porque é que às vezes tem sangue no cordão?
Quando o cordão se desprende, é normal que apareça uma crosta sanguinolenta que pode inquietar as mamães. No entanto, não há que ter medo de limpar. Pelo
cordão umbilical passava uma grande quantidade de vasos sanguíneos que ainda têm que terminar de cicatrizar. Se ao desprender-se se vê sangue, ou sangra
a união do cordão com a pele saudável, devemos continuar a limpar com gaze e álcool, até que cicatrize sozinha. Mas se notar que se desprende mau cheiro
ou tem secreções, é necessário que consulte o pediatra, já que poderia tratar-se de uma infecção.

15- Quando cairá o cordão umbilical?
Entre os 10 e os 20 dias posteriores ao nascimento, o cordão cairá e deixará essa marca que todos nós temos: o umbigo. O tempo que demora a desprender-se
depende também da forma como foi limpo. Uma higiene correta ajudará a que caia e cicatrize mais rápido.

16- Quando despi para trocá-la, notei que saía leite dos peitinhos. É normal?
Também pode suceder que, devido à presença de hormônios maternos, tanto as meninas com os meninos apresentem os peitinhos inflamados e um inchaço dos mamilos.
E ainda que não seja muito frequente, podem ter uma secreção láctea. Não se preocupe. Com o correr dos dias, a situação irá normalizando. Mas, por favor,
nunca aperte os peitinhos do bebê.

17 - É normal que regurgite?
Em primeiro lugar, não devemos confundir regurgitação com vómito. Que os bebês regurgitem é totalmente normal, que vomitem não. Nos recém-nascidos, a regurgitação
deve-se ao refluxo fisiológico provocado pela ainda imatura comunicação entre o esófago e o estômago. Devido ao fato do esfíncter esofágico inferior ainda
não estar totalmente fechado, como acontece com as crianças mais crescidas e os adultos, parte do leite que toma volta a subir pelo esófago e sai pela
boca.

Isto é mais frequente se o bebê é muito comilão, e comeu mais do que entra no seu estômago. Mas também pode acontecer que regurgite ao mudá-lo bruscamente
de posição. Por isso, depois de comer tem de dar um "bom proveito" para que elimine o ar a mais que engoliu, de maneira que não ocupe lugar no estômago,
e evitar movê-lo muito.

18 - Porque tem soluços?
O soluço é outro dos reflexos próprios do recém-nascido que desaparece só com o passar dos dias. Um ditado popular diz que com um susto o soluço desaparece.
Isso deve-se ao fato do susto mudar a mecânica respiratória e o soluço desaparece. Mas nos bebês essa tática não funciona. O soluço desaparece sozinho,
assim nem pensar em assustá-lo. Não serviria de nada, e o pobre bebê iria apenas levar um susto.

19-Porque tem os testículos tão grandinhos?
Os meninos recém-nascidos podem ter os testículos muito grandes, o que pode ser mais um motivo de brincadeira por parte dos pais. De todas as formas, isso
não quer dizer que conservarão essa proporção quando crescem. Não deve assustar-se, pois trata-se de uma coisa normal. A causa é que ao nascer os testículos
podem conter líquido (hidrocelo), que se irá reabsorvendo com o tempo. No entanto, o tamanho deve ser idêntico durante as 24 horas. Se durante o dia os
testículos aumentam e incham, é importante consultar o pediatra.

20-É normal que o cocô tenha mucosidades?
Depois da eliminação do mecónio, que acontece aproximadamente 48 horas depois de nascer, as deposições do bebê vão-se modificando: tornam-se semilíquidas
e de uma cor amarelada ou esverdeada. E não é raro que as deposições tenham "mucosidades". Estas mucosidades não são outra coisa que secreções respiratórias
que foram digeridas, chegaram ao intestino, e eliminarão com a matéria fecal. Estes episódios podem ser mais frequentes quando o bebê engoliu líquido amniótico
durante o nascimento.

21-Quando posso levá-lo para passear?
Do ponto de vista físico, o bebê pode sair passear desde o primeiro dia. No entanto, de acordo com a sua adaptação, é aconselhável que durante o primeiro
mês não faça passeios muito longos, e muito menos que durem todo o dia. Isto representará um benefício tanto para a mamãe como para o bebê. Para o bebê,
porque não esqueçamos que acaba de sair do útero, alheio às condições e estímulos do ambiente, e está a adaptar-se a um novo mundo, aos ruídos da casa,
às luzes, aos horários.

Por isso, é conveniente também não ir a lugares onde haja muita gente, já que além disso correria o risco de contagiar-se com alguma doença viral. Para
a mamãe, os passeios breves também são benéficos, dado que se encontra na etapa do puerpério: o seu corpo está a voltar à normalidade e cansa-se com facilidade.
Por isso, ficar em casa ou nos arredores tranquilos durante períodos breves, será uma vantagem para ambos.

22- Arranhou o rosto com as unhas. Posso cortá-las?
Se o pequenino tem as unhas muito compridas convém cortar, para evitar que arranhe o rosto. O ideal é limá-las com uma lima exclusiva para ele, ou, se
as tiver muito compridas, podem cortar-se com uma tesoura especial para bebês (tem a ponta arredondada), previamente desinfectada com álcool. Mas atenção!
Com muito cuidado para não o magoar, já que, dada a sua escassa imunidade, uma pequena ferida poderia terminar numa infecção. A lima é mais segura e a
melhor maneira de evitar magoar o pequenino.

23-Quando posso dar o primeiro banho de imersão?
Dois dias depois do cordão umbilical ter caído, podemos dar-lhe o seu primeiro banho. Mas isso não quer dizer que antes não tenha de fazer a sua higiene.
Há que fazê-lo, mas sem submergi-lo, para não humedecer a zona do umbigo. A melhor forma é através de um banho com algodão: em cima do trocador, pode limpá-lo
com um algodão embebido em água morna e sabão adequado ao bebê.

O banho do bebê deve ser sempre de imersão, quer dizer, colocando-o numa pequena quantidade de água morna, entre 10 e 15 minutos. Entretanto, lave-o, começando
pela cabeça, depois o corpo e por fim os genitais. Além de fazer a sua higiene, o banho relaxa-os e eles gostam muito. Mas tenha em atenção que o bebê
se assusta muito com o duche, assim por favor, não pense nessa opção.

24-Porque é que quando vou dar o peito, abre a boca enquanto abana a cabeça?
Esse é o famoso reflexo de busca, que está presente desde o primeiro momento, mas que irá desaparecendo com o tempo. Quando o bebê procura o peito, abre
a boca e sacode a cabeça como que a dizer "não". Há que aproveitar esse momento e prendê-lo ao peito, para que agarre o mamilo e a auréola.

25-Parece que o meu bebê gosta mais do peito esquerdo do que do direito. Que faço?
Muitas mulheres têm esta sensação. Mas há que tratar de insistir em oferecer-lhe o outro peito. No entanto, se acaba não o aceitando, não deve preocupar-se
demasiado, já que cada peito produzirá a quantidade de leite adequada que o bebê pede, e poderá alimentá-lo exatamente do mesmo modo.

PARAFUSO VERÃO

Ingredientes:

500 gramas de parafuso
1 lata de atum em agua
salsinha picada
2 dentes de alho
sal a gosto
azeite a vontade
queijo parmezon

Modo de fazer:

cozinhe um pacote de parafuso al dente com sal, Escorra. na panela em que
cozinhou a massa coloque:o alho,salsinha,sal e esmague bastante até que fique
uma pasta,acrescente o azeite, depois o atum escorrido , nessa altura não
esmague mais!misture bem os ingredientes,despeje a massa e vá revolvendo
bem, passe para um pirex, coloque queijo ralado e sirva.

Lasanha Crocante

Ingredientes:

1 pacote de massa fresca para lasanha
1 litro de leite
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
500g de ricota amassada
100g de azeitonas pretas picadas
200g de nozes picadas
250g de muzzarela ralada
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
noz-moscada ralada
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de fazer::

Coloque a noz-moscada, o sal e a pimenta no leite. Unte uma forma refratária
com manteiga. Molhe a massa para lasanha no leite e vá montando o prato,
alternando camadas de massa, ricota, nozes e azeitonas. Sobre a última camada
de massa espalhe a muzzarela, o queijo ralado, o restante do leite e pedacinhos
de manteiga. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno médio.

Macarrão ao creme de frango e brócolis

Ingredientes:

500 gramas de macarrão parafuso ou pene
2 colheres de(sopa) de farinha de trigo
3 colheres de (sopa) de manteiga
500 gramas de peito de frango cozido com temperos e desfiado
½ maço de brócolis cozido e refogado com alho
1 lata de creme de leite com soro
1 cubo de caldo de galinha
1 cebola grande ralada
noz moscada ralada
500 ml de leite

Modo de fazer:

leve ao fogo a manteiga com a cebola. bata no liqüidificador o leite,
a farinha e o
caldo. junte e mexa até engrossar. acrescente o creme de leite e noz moscada,
retire do fogo e junte o frango. Coloque o macarrão na travessa, os brócolis
refogados e o molho por cima. Sirva quente

NHOQUE COZIDO

Ingredientes:

2copos de leite
2 copos de farinha de trigo
2 colheres de sopa de maizena

Modo de fazer:

Coloque todos os ingredientes na panela,leve ao fogo ,mexendo bem e cuidando
para não grudar.
Tire do fogo,acrescente 2 gemas e uma colherinha de chá de fermento royal.
Tire da panela e amasse um pouco,fazer as tirinhas e cortar.
Cozinhe em água fervente.

OBS:Este nhoque não vai batatas.

RIGATONI ALLA CUCANHA

Ingredientes:

500g de massa (Rigatoni,Penne,Tagliantelle,Spaguetti,etc)
1kg de tomates sem pele cortados em cubos ou 2 latas de pomadoro pelatti
(tomates pelados em lata)
4 a 5 dentes de alho amassados
1 pimenta vermelha dedo de moça,sem sementes e partida em 4 partes.
1 punhado de tomates secos em cubos
2 folhas de louro seco
1 punhado de folhas de manjericão sem os cabinhos da folha
1/2 copo de azeite
1 punhado de alcaparras
1 colher de manteiga
sal,pimenta do reino moída na hora

Modo de fazer:

Cozinhe a massa em bastante água temperada com sal grosso ( é mais
saboroso)
Numa frigideira grande, doure o alho e a pimenta partida com um pouco
de óleo.
Em seguida coloque o azeite,os tomates secos partidos, após 1 minuto
coloque
os tomates sem pele,as folhas de louro,as alcaparras,deixe reduzir por 8
minutos,mexendo e amassando os tomates com a colher de pau.
Em seguida baixe o fogo, coloque a colher de manteiga e
tempere o molho com sal,pimenta do reino a gosto.
Desligue o fogo e acrescente as
folhas de manjericão,mexendo e tapando a frigideira.

Estando a massa no ponto desejado,geralmente `al dente`, num movimento
rápido,escorra a massa e em seguida misture o molho com a
massa ,devendo servir logo para não esfriar.

Nota:
Para esta receita,não se aconselha usar queijo ralado,pois este altera o sabor do
molho e da massa.
Se a refeição não fôr formal,pode-se levar a panela à mesa,tapada,vai ficar
quentinha.