Ingredientes:
500g de polvilho azedo
1 copo de leite
1 copo de óleo
1 copo de água
5 ovos
Sal a gosto
100g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
Em uma panela, ferva a água, o leite, o óleo e o sal.
Despeje sobre o polvilho.
Espere baixar a temperatura e sove até ficar bem homogêneo.
Com a massa ainda morna, acrescente o queijo parmesão e os ovos e amasse novamente.
Coloque na forma com o auxílio de uma colher, se preferir, modele com as mãos.
A forma não precisa estar untada.
Asse em forno bem quente até que fiquem dourados.
Dica: Pode ser congelado.Se desejar, pode rechear a gosto.
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