bolinhos de risoto

INGREDIENTES:

2 xícaras de risoto

1 ovo

2 colheres de sopa de parmesão ralado

Farinha de rosca para empanar

Óleo para fritar


MODO DE PREPARO:

Misture o risoto com o ovo e o parmesão
Faça as bolinhas e passe-as na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente. Se quiser rechear cada bolinho com um quadradinho de mussarela, também fica maravilhoso!