UM FOGÃO QUE ENSINA A COZINHAR

Cooktop dosa os ingredientes; controla o preparo e vai dando instruções do que você deve fazer.
Texto Bruno Garattoni

APP – Tem 182 receitas. Mostra os ingredientes de que você vai precisar, e dá instruções passo a passo reagindo às informações enviadas pelo cooktop.
PESO – O cooktop tem uma balança integrada, e mede a quantidade de cada ingrediente conforme você o coloca na panela (avisando quando já está bom).
PREPARO – Um sensor de temperatura calcula o ponto de cozimento da receita, e dá instruções em tempo real dizendo o que você deve fazer.

ELE SE CHAMA TRAMONTINA GURU e é um cooktop elétrico que esquenta as panelas por meio de indução eletromagnética: o aparelho produz um campo magnético oscilante, que agita as moléculas da panela e gera calor. Por isso, só funciona com panelas feitas de material magnético, como ferro ou aço inox (o Guru vem com duas: uma caçarola e uma frigideira). O cooktop pode ser usado com controles manuais, como um modelo comum. Mas o legal é seu modo guiado, que funciona por meio de um aplicativo. Ele se comunica com os sensores de temperatura e peso do aparelho e usa as informações recebidas deles para orientar o processo. Se você for fritar um bife por exemplo, basta escolher essa opção no app: ele monitora a temperatura da carne, e avisa quando está na hora de virá-la. Quer tentar um risoto? O cooktop indica o momento de colocar cada ingrediente, mede a quantidade dele e vai mostrando, pelo app, o que você precisa fazer (como mexer o arroz). Além de n
avegar pela lista de receitas, também dá para filtrá-las por ingrediente (para usar o que você tiver na geladeira). Um produto interessante. Só não é barato: R$ 2.099.