Sorvete frito 2

Ingredientes:

0 bolas de sorvete (creme, doce de leite etc)
300g de farinha Láctea
3 claras ligeiramente batidas
Óleo para fritar

Cobertura para sorvete ao seu gosto

Modo de fazer:


Faça bolas de sorvete o mais redondinhas que você conseguir (é preciso
estar beeem gelado, durinho). Roleas na farinha láctea, uma de cada
vez, e deixe no freezer por pelo menos 2 horas.

Retireas do freezer e passe na clara batida. Em seguida passe novamente
na farinha láctea. Leve a freezer por mais 2 horas.

Faça isso mais uma ou duas vezes

Após realizado este processo, frite as bolotas em óleo bem quente. Bem
rapidinho, alguns segundos bastam para dourar a casquinha.

Sirva o sorvete frito rapidamente com a calda de sua preferência.

Sorvete frito

INGREDIENTES:

2 ovos
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de farinha de rosca
1 pote de sorvete de 250 g de qualquer sabor
1 folha de papel alumínio
1 colher de sopa de açúcar refinado
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de chá de suco de limão
Óleo para fritar


MODO DE PREPARO:


Colocar o sorvete na folha de papel alumínio e formar um cone com esse sorvete
Embrulhar bem e colocar no freezer, deixar de um dia para o outro
À parte bater as claras e depois as gemas e juntar com o açúcar, a essência de baunilha e o suco de limão
Retirar o sorvete do freezer passar na farinha de trigo no ovo e na farinha de rosca e fritar por alguns segundos no óleo bem quente
Servir ainda quente com a casquinha crocante