1/4 de copo de cenouras raladas
80g de arroz cozido
1 ovo separado
1 col. (chá) de margarina light
Sal
Pimenta
Noz-moscada
Gengibre
Adoçante à gosto
Preparo:
Bata no liqüidificador o arroz até virar pasta. Retire o arroz com uma espátula e misture bem com a cenoura, temperos, margarina e a gema. Bata a clara
em neve e junte à mistura lentamente. Forre um pirex com papel laminado e despeje a mistura. Asse em forno lento por 1 hora.
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