400g de coxão mole em cubos
1 cebola picada
1 cenoura em tiras grossas
2 talos de salsão em tiras grossas
1/2 xícara (chá) de vinho tinto
1 colher (café) de páprica doce
1 colher (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de água
sal a gosto
1 colher (chá) de salsinha picada
Preparo:
Frite a carne em uma panela antiaderente. Acrescente o restante dos ingredientes e cozinhe por cerca de 30 minutos. Se for necessário, acrescente mais água
durante o cozimento.
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