Salada de queijo com arroz integral

Ingredientes:

1 xícara de arroz integral Ráris cozido --
300 gramas de peito de frango cortado em cubos;
2 xícaras (chá) de queijo minas cortado em cubos;
1 colher (sopa) de óleo;
1/4 de cebola picadinha;
1 colher (sopa) de tempero verde, picadinho;
1 maçã verde cortada em cubos;
1 xícara (chá) de caldo de galinha.

Preparo:

1 Frite a cebola e misture o frango e cozinhe com o caldo de galinha
até ficar macio. Deixe esfriar.
2 Em uma assadeira, misture bem todos os ingredientes. Sirva fria.