Sopa de tomate e ovo

Ingredientes:

1 copo cheio de purê de tomate
2 ovos
1 tablete de caldo de galinha
1 copo de água
Pimenta-do-reino a gosto
1 fatia de queijo mussarela


Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes (exceto o queijo) numa panela e mexa
até levantar fervura.
Sirva em 2 tigelas, em cada uma delas acrescentar 1/2 fatia de
queijo picado miúdo.