Ingredientes:
6 espigas de milho já cortadas (cortar com faca de serra e lavar)
1 kg de frango picado
Temperos (alho, cebola, salsinha, cebolinha) e sal à gosto
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Água (mais ou menos 2 litros) suficiente para quantidade de caldo
para o mingau
Modo de preparo:
Faça o frango cozido com os temperos.
Bata no liquidificador o milho com a água aos poucos e coe.
Coloque 2 colheres (sopa) de farinha de trigo na última batida do
milho para poder engrossar mais o caldo.
Junte ao frango cozido em fogo alto até engrossar, mexa sempre.
Sirva em seguida.
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