Sopa de carne moída e batata

Ingredientes:

3 batatas grandes picadas em cubos
2 cenouras picadas em rodelas
1/2 cebola picada
3 colheres (sopa) de óleo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Carne moída ou de panela já prontas (pode escolher)
1 ovo
1/2 panela média de água


Modo de preparo:

Coloque o óleo e a cebola, espere dourar.
Logo em seguida acrescente a água na mesma panela na quantidade já
para a sopa, cozinhe a batata e a cenoura já picadas na mesma.
Após bem cozidas, acrescente o ovo, e mexa bem por 1 minuto.
Acrescente a carne, e deixe ferver.
Tempere com sal e, pimenta do reino.
Deixe cozinhar mais um pouco e pode servir.
Sirva com pão fresco, cortado em forma de torrada.