Moqueca de feijão

Ingredientes:

500 g de feijão carioquinha cozido
1 tomate
1 cebola
Pimenta a gosto
Coentro
2 limões
40 ml de azeite de dendê
1 garrafinha de leite de coco (200ml)


Modo de preparo:


Coloque numa panela, o feijão carioquinha cozido, todos os
temperos devidamente cortados, o limão e o coentro.
Com o socador de temperos, soque todos os ingredientes e por
último coloque o azeite de dendê e o leite de coco.
Deixe no fogo baixo até ferver.
Em seguida sirva quentinho.

Dica : Se o feijão preparado, tiver calabresa, carne seca, ou
qualquer outro tipo de carne, corte tudo e coloque para fazer a moqueca.
Fica mais saboroso ainda.