Sopa de batata com creme de leite

Ingredientes:

6 batatas médias descascadas em cubos
1 caldo de galinha
1 lata de creme de leite
1 cebola média picada
150 g de bacon
Sal a gosto


Modo de preparo:

Em uma panela de pressão com um litro de água, cozinhe as batatas
com a cebola e o caldo de galinha até as batatas ficarem bem macias (mais
ou menos 5 minutos).
Retire as batatas juntamente com a água da panela e deixe esfriar
um pouco.
Logo após, bata as batatas com a água do cozimento no
liquidificador.
Em uma panela, frite bem o bacon e retire a gordura, junte as
batatas batidas, o creme de leite, sal a gosto e aqueça.
Sirva com torradas.