DICAS - ALHO

Coloque os dentes de alho descascados dentro de um vidro com óleo de
cozinha. Assim, eles não ficam ressecados e o óleo pode ser usado depois
como molho para saladas.

Para facilitar o seu trabalho, amasse os dentes de alho com sal e
guarde num pote bem fechado, na geladeira. Assim, quando você precisar
ele já estará pronto.

Deixe os dentes de alho de molho em água durante dez minutos antes de
usar. As casquinhas se soltarão facilmente e você não ficará com cheiro
de alho nas mãos.