2 Filés de Linguado médios.
1 Tomate picado
1 Colher (chá) de Azeite de Oliva virgem.
1 Colher (chá) de Vinho Branco seco
1 Tomilho, Manjericão, Sal, e Limão a gosto.
Pimenta Branca a gosto, com moderação
Preparo:
Tempere o Peixe com o sal, o Limão, o Vinho, se quiser a Pimenta. Acrescente o Tomate, salpique com o Tomilho e o Manjericão e cubra com um prato. Coloque em cima
de uma panela com Água e deixe ferver de 15 a 20 minutos (ou até que o Peixe perca a transparência) no vapor. Adicione o Azeite de Oliva e sirva bem quente.
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