MOLHO ROSADO COM PIMENTA ROSA

INGREDIENTES:

500 ml de molho branco
500 ml de purê de tomate
100 gr. de manteiga
1/2 cebola
50 gr de pimenta rosa

Modo de fazer:

Puxe a cebola na manteiga, junte o molho branco e o purê de tomate. Incorpore bem e conserve em fogo brando até obter um creme homogêneo. Passe por uma peneira.
Tempere com sal e perfume com a pimenta rosa.