ALGUMAs RECEITAS SALGADAS PARA CONGELAR:

ESCABECHE DE FRANGO

Ingredientes:

1kg de filé de frango (cortado bem fino)
2 tabletes de caldo de galinha
1 xícara (chá) de óleo
3 dentes de alho (amassados)
2 cebolas grandes (cortadas em rodelas finas)
3 tomates picados (sem pele e sem sementes)
1 folha de louro
1/2 xícara (chá) de vinagre


Modo de Fazer:

Tempere o frango com os tabletes de caldo de galinha dissolvidos em 2 colheres (sopa) de água fervente. Frite no óleo quente até dourar. Retire e escorra sobre papel
absorvente. Reserve. No mesmo óleo, doure o alho e a cebola, junte os tomates, a folha de louro e o vinagre, cozinhe por 10 minutos. Faça camadas alternadas de frango
e molho.

Modo de Fazer no Microondas:

Tempere o frango com os tabletes de caldo de galinha dissolvidos em 2 colheres (sopa) de água fervente. Dispense o óleo. Coloque o frango em um refratário. Acrescente
os demais ingredientes, tampe e leve ao microondas por 15 minutos na potência média. Vire os pedaços de frango na metade do cozimento.

Forma de Congelamento:

Aguarde esfriar, embale na porções desejadas, etiquete e leve ao freezer.

Tempo de Armazenamento:

3 meses

Forma de Descongelamento:

Geladeira, fogão ou microondas.