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terça-feira, 26 de janeiro de 2010

BETERRABAS AO BALSÂMICO E PIMENTA-DO-REINO

Ingredientes:

Uma beterraba cozida,
50 ml de vinagre balsâmico,
Duas colheres de sopa de açúcar,
Pimenta-do-reino branca a gosto,
sal a gosto.

Modo de Preparo:

Corte a beterraba cozida em quatro.
Em uma frigideira, coloque o açúcar e envolva as beterrabas.
Junte o vinagre e deixe reduzir. Acrescente, fora do fogo, a
pimenta-do-reino moída na hora e o sal.

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