ARROZ DE VINHO

Ingredientes:

Duas xícaras de arroz,
3 cravos,
2 copos de vinho tinto,
duas colheres de sopa de azeite,
duas colheres de sopa de margarina,
uma cebola picadinha,
3 dentes de alho picadinhos,
duas colheres de chá de sal e
duas colheres de sopa de passas.

Preparo:

Colocar numa panela a margarina e o azeite. Dourar a cebola, jogar o
arroz e fritar ligeiramente. Cobrir o arroz com o vinho e completar com
água. Por o sal, os dentes de alho, os cravos e as passas. Fogo baixo.
Arrumar o arroz numa travessa e colocar pedaços pequenos de abacaxi.