Sopa de feijão branco com paio

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de feijão branco já cozido
1 cebola grande ralada,
3 dentes de alho picados,
2 colheres (sopa) de manteiga,
2 paios,
Lingüiças de porco, pimenta do reino,
2 litros de caldo de carne.

Modo de fazer:

Frite a cebola e o alho na margarina e junte o caldo de carne.
Tire a pele dos paios e das lingüiças.
Triture a lingüiça o máximo possível e corte o paio em rodelas.
Acrescente-os ao caldo.
Junte a pimenta do reino e o feijão.
Deixe ferver 20 minutos.
Sirva quente com torradas.