Diet: Creme Chantilly

Ingredientes:
1 xíc. (chá) de leite desnatado; 4 coleres (sopa) de amido de milho; 1
colher (café) de essência de baunilha; 125g de creme vegetal light;
adoçante dietético em pó

Modo de Preparo:
Misture o leite e o amido de milho. Leve ao fogo, mexendo sempre até
obter um creme espesso. Deixe esfriar, batendo de vez em quando com uma
colher para não formar grumos. Depois de frio, bata na batedeira em
velocidade alta, adicione a baunilha e vá acrescentando o creme vegetal
aos poucos. Adoce a gosto.

Chantilly 2

Ingredientes:

Creme de leite fresco e gotas de aspartame a gosto.

Modo de Preparo:

Coloque o creme fresco na batedeira e vá acrescentando o aspartame ou
outro adoçante de sua preferência a gosto. Em 15 minutos o creme tomará
consistência e aí é só colocar na geladeira. Mantém o mesmo valor
nutricional indicado no frasco do creme de leite fresco.