Ingredientes:
3 colheres de sopa de maizena
3 xícaras de leite
2 gemas
sal a gosto
2 colheres de salsa picada
2 claras em neve
1 lata de sardinhas (grande) ao molho de tomate
Modo de fazer:
Misture a maizena, o leite, as gemas e o sal. Leve ao fogo baixo até engrossar. Acrescente a salsa e as claras, misture bem. Numa fôrma de suflê (pirex,
média) untada, coloque uma camada de sardinha, despeje o creme, outra camada de sardinha, e assim por
diante, terminando com o creme. Leve ao forno médio
por 40 minutos.
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