Almôndegas de peixe

Ingredientes:

1 kg de filé de caranha;
2 ovos;
2 colheres de sopa de farinha de rosca;
Alho;
Pimenta;
Cebola.

Modo de fazer:

Passe pelo moedor 1 kg de filé de caranha. Quem não tiver moedor, pode
usar um processador ou no liquidificador mesmo, mas na velocidade mais
baixa.

Depois do peixe moído, acrescente 2 ovos, 2 colheres de sopa de farinha
de rosca, alho, pimenta e cebola a gosto. Misture e, em seguida, faça as
bolinhas.

As almôndegas vão cozinhar em molho de tomate por cerca de 20 minutos.