CARNE DE SOJA

Ingredientes:

250g de carne de soja
2 cebolas picadas
3 tomates picados
2 folhas de louro
1 pimentão picado
sal a gosto
1 prato de salsinha picada
2 colheres de azeite de oliva ou óleo

Modo de preparo:

Colocar o P.V.T em água fervente e deixar hidratar durante 15 minutos.
Escorrer a água e colocar em uma panela com a cebola, o tomate, o pimentão,
o louro e o sal. Deixar refogar bem. Acrescentar, então, a salsinha e o azeite.
Este produto pode ser substituído por qualquer receita de carne moída.