Biscoito amanteigado

Ingredientes:

500g de maisena
2 ovos
1 xícara (chá) de manteiga derretida (150g)
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 lata de leite condensado
1/2 pote de geléia de goiaba para rechear
Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes da massa, menos o leite condensado. Acrescente
o leite condensado aos poucos e misture até ficar homogêneo. Modele bolinhas
achate e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno médio
preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Coloque uma porção de geléia
entre 2 biscoitos. Repita a operação até acabarem os biscoitos e sirva.