Farofa Saborosa - preparada no microondas

Ingredientes:

3 fatias de bacon picado
1 cebola picada
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
1 ovo cozido picado
1/2 xícara (chá) de azeitona
sal a gosto
1/2 xícara (chá) de salsa picadinha [] Modo de Preparo

Modo de fazer:

Forre um refratário com papel absorvente, coloque o bacon e cubrao novamente com papelabsorvente.
Leveo ao microondas por 2 a 3 minutos em potência alta. Retire todo o papel.
Junte a manteiga e a cebola e aqueça por mais 2 minutos em potência
alta. Junte a farinha, a azeitona, o ovo e a salsa. Mexa bem e devolva
ao forno por mais 3 a 4 minutos em potência alta. Prove o sal antes de
servir.