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domingo, 23 de outubro de 2011

Mousse de Leite Condensado

Indredientes:

1 lata de leite condensado

6 ovos

Modo de Preparo:

Ferver o leite condensado numa panela de pressão durante 1 hora. ( +/- 3
horas numa panela normal). Depois de cozido deixar esfriar. Bater as
claras em neve bem firme. Levar as gemas ao fogo em banho maria até
engrossarem um pouco. Acrescentar ao leite condensado, as gemas e por fim as
claras.
Depois, leve a geladeira polvilhada com amêndoa torrada.

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