Manjar Branco

Nota: Para quem não pode comer açúcar, o mesmo pode ser substituido por

adoçante ou se preferir, pode ser feito sem açúcar.

Ingredientes:

1 litro de leite
1 garrafinha de leite de coco serigy
4 colheres, das de sopa, de maisena
Açúcar a gosto

Modo de Preparo:

Leve o leite ao fogo com açúcar. A parte dissolva a maisena com o leite e reserve. Quando o leite estiver fervendo, coloque o leite de coco, dê uma mexida e a seguir
coloque a maisena desmanchada mexendo sempre para não encaroçar até que fique um mingau grosso. Retire e despeje numa forma, de canudo, molhada. Deixe esfriar, coloque-a
na geladeira. Depois de gelado, coloque em um prato e sirva com doce de ameixa em calda.