Espaguete Bossa Nova

Ingredientes:

500 g de macarrão espaguete
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola ralada
1 dente de alho esmagado
2 cubos de caldo de galinha
5 tomates, batidos no liqüidificador
1 pitada de açúcar
queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

Cozinhe o macarrão. Enquanto isso, refogue no óleo a cebola e o alho. Junte o
caldo de galinha esfarelado, os tomates, o açúcar e 1 xícara (chá) de água
fervente. Deixe ferver em fogo baixo até a consistência desejada. Coe o macarrão
misture-o ao molho e polvilhe com o queijo parmesão ralado. Sirva a Seguir.