Bifes de 5 Minutos

Ingredientes:

500 g de filé mignon
2 tomates médios amassados, sem pele
2 pimentões médios
1 cebola pequena
alho socado
tempero e sal a gosto

Modo de preparo:

Lave a carne e corte em fatias finas, bata um pouco com um batedor próprio ou a lâmina da faca. Tempere com pimenta-do-reino, alho socado, vinagre e sal. Leve uma
caçarola ao fogo com óleo, quando bem quente, despeje os tomates amassados, e todos os temperos, e deixe refogar bem. Enquanto isso frite os bifes deixando-os dourar,
depois de fritos, despeje no molho, mexa bem, para não afiná-lo.