Salada 7 grãos e frutas secas

Ingredientes:

1 xícara de cevadinha
1 xícara de 7 grãos
1 xícara de trigo integral
1 xícara de arroz selvagem

Como fazer:

Cozinhar tudo em água sem sal, separadamente, seguindo o tempo de preparo da embalagem. Colocar um pau de canela e uma trouxinha de erva doce no cozimento
do trigo.

Ingredientes do tempero:

1 xícara de mel
1 colher de sopa de Curry
1 colher de sobremesa de Pimenta Síria
1 colher de sobremesa Sal
1 colher de chá de cravos em pó
1 colher de canela em pó
300ml de Azeite de oliva virgem

Como fazer:

Juntar tudo e misturar aos grãos já cozidos uma hora antes de servir.

Para enfeitar colocar sobre a salada já preparada
100gr de pistache torrados
100 gramas de avelãs torradas
100 gramas de amêndoas em lascas torradas
100 gramas de passas brancas
100 gramas de passas pretas
100 gramas de damascos picados
100 gramas de tâmaras picadas