FAROFA DE TALOS E FOLHAS

Ingredientes:

120 gramas de farinha de milho
60 gramas de brócolis, com talos e folhas
1/2 cebola
2 colheres de sopa de margarina
sal a gosto

Modo de fazer:

Lave bem o brócolis. Corte os talos e as folhas bem fininhos e separe-os. Cozinhe as
flores e reserve. Numa panela, doure a cebola com a margarina. Acrescente os talos e as
folhas e deixe refogar. Junte as flores e depois a farinha, que não deve estar em flocos.
Desligue o fogo para a farinha não queimar e continue mexendo até a farofa ficar soltinha.