BOLINHO DE GRÃO-DE-BICO

Ingredientes:

2 xícaras de grão-de-bico, 2 xícaras de grão de trigo, 1 cebola, azeite,
sal.

Preparo:

Cozinhe o grão-de-bico. Depois, bata-o no liquidificádor até
formar uma pasta. A parte, lave o trigo e deixe de molho em água fria
por cerca de 3 horas. Em seguida, amasse bem e misture à pasta de
grão-de-bico. Adicione o sal e a cebola picadinha. Faça os bolinhos.
Frite-os no azeite até ficarem bem corados.