Ingredientes:
1 kg de aipim cozido
200 ml de leite
coentro
2 cebolas grandes raladas
2 linguiças calabresas cortadas em rodelas finas
Queijo parmesão ralado 300 g
300 g de mussarela cortada em cubos
6 colheres de manteiga
Modo de preparo:
Coloque no liquidificador o aipim, o leite, o coentro, e a
manteiga.
Bata até que se forme uma pasta.coloque a metade dessa pasta em
uma travessa, recheie com o queijo em cubo e a linguiça calabresa, coloque
o restante da massa.
Enfeite a travessa com linguiça e cubra com o queijo parmesão.
Leve para assar em forno médio até que fique bem dourada.
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