Ingredientes:
4 batatas grandes em rodelas cozidas al dente com sal
3 ovos batidos
3 colheres de sopa de leite
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de amido de milho
2 xícaras de chá de farinha de rosca
100 g de queijo parmesão ralado
Sal e orégano à gosto
Óleo para fritar
Modo de preparo:
Em uma travessa coloque os ovos batidos, o leite, sal, amido de
milho e trigo e mexa bem até que se forme uma massa homogênea.
Em um prato misture os demais ingredientes menos a batata.
Coloque o óleo para ficar bem quente, passe as rodelas de batata
no ovo batido e em seguida na farinha de rosca e leve para fritar até
dourar.
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