Ingredientes:
2 colheres de sopa de óleo
1 cebola média picada
2 tomates picados(inteiros/não há necessidade de tirar peleou
semente)
6 azeitonas verdes picadas
1 colher(sobremesa)de oregano
1 colher (sobremesa) de molho inglês opcional
1 lata de molho de tomate pronto
1 lata de atum
1 lata de ervilha
1 vidro de palmito picado
1 copo americano de pão de forma picado
1 e 1/2 de leite
2 colheres(sopa) de amido de milho
maionese o suficiente para cobrir.
Modo de preparo:
Antes de iniciar a receita, pique o pão de forma e vá colocando dentro do
copo americano até ficar cheio até a boca(essa é a medida depão). Retire do
copo o pão picado, coloque em uma vasilha com umcopo de leite para
amolecer. Reserve.
A parte, em uma panela, coloque para refogar, o óleo e a cebola.Quando a
cebola estiver dourada vá acrescentando os ingredientes na ordem da
receita. Tomates, azeitonas,oregano, molho inglês, molho de tomate
pronto, atum, ervilha palmito. Deixe refogar pormais ou menos 5 minutos.
Acrescente o pão molhado no leite eacrescente também o restante do leite
com as duas colheres deamido de milho. Deixe cozinhar até soltar da
panela.
Despeje num refratário, espere esfriar e cubra com a maionese pronta.
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