Maionese De Bacon

Ingredientes:
1 xícara de bacon em cubinhos pequenos ja frito e sem agordura
1 gema de ovo cru
6 ovos cozidos
2 colheres de maionese pronta
2 colheres de creme de leite ou nata
2 colheres de azeite
cebolinha e salsinha
pimenta do reino à gosto


Modo de preparo:

separe as claras das gemas, corte as claras em pedaços grandes

amasse com um garfo em um prato fundo as gemas cozidas com agema crua
e o óleo, fazendo um creme. Depois acrescente amaionese e a nata
formando um creme.

misture o bacon com o creme, coloque os temperos verdes com apimenta,
confirme o sal, coloque para gelar e sirva.