Ingredientes:
1[colher] de (chá) de raspas de casca de limão
1[xícara] de açúcar
½[xícara] de suco de limão
1[xícara] de água
Modo de fazer:
Coloque o açúcar e a água em uma pequena panela. Leve ao fogo e cozinhe
até que o açúcar esteja dissolvido. Retire do fogo e deixe esfriar
completamente. Acrescente as raspas e o suco de limão. Misture bem e
leve novamente à geladeira para que a mistura fique bem gelada. Coloque
na máquina elétrica para sorvetes e processe conforme as instruções do
fabricante. Caso não possua o aparelho, coloque a mistura em forminhas
de gelo e leve ao congelador. Quando estiverem congeladas coloque em um
processador e processe para obter uma textura de gelo bem triturado
parecido com raspadinha. Coloque em uma tigela e leve novamente ao
freezer. Deixe a mistura firmar novamente e sirva em taças.
terça-feira, 12 de novembro de 2013
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