Ingredientes:
1xícara de champanhe
1xícara de açúcar
½xícara de água
Modo de fazer:
Coloque o açúcar, champanhe e a água em uma pequena panela. Leve ao fogo
e cozinhe até que o açúcar esteja dissolvido. Retire do fogo e deixe
esfriar completamente. Misture bem e leve à geladeira para que a mistura
fique bem gelada. Coloque na máquina elétrica para sorvetes e processe
conforme as instruções do fabricante. Caso não possua o aparelho.
Coloque a mistura em forminhas de gelo e leve ao congelador. Quando
estiverem congeladas coloque em um processador e processe para obter uma
textura de gelo bem triturado parecido com raspadinha. Coloque em uma
tigela e leve novamente ao freezer. Deixe a mistura firmar novamente e
sirva em taças.
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