Pudim de carne

Ingredientes:

200 gramas de pão umidecido em leite,
500 gramas de carne moída,
Uma colher de sopa de manteiga,
4 claras em neve,
temperos à gosto.

Modo de preparo:

Misture o pão, a margarina e os temperos na carne.
Misture por último as claras em neve.
Unte com bastante margarina uma fôrma, de preferência de anel aquela com
buraco no meio, polvilhe farinha de rosca e leve para assar em forno
quente por cerca de uma hora, até estar bem sequinho.