ABACAXI À CHINESA

1 colher (sopa) de manteiga, 8 fatias de abacaxi,1 concha de rum ou de
saquê, 1 colher (sopa) de canela em pó.

Preparo:

Pincele o abacaxi com a manteiga e grelhe-o por cerca de 2
minutos de cada lado. Aqueça o rum, derrame-o sobre o abacaxi e flambe.
Coloque em pratos de sobremesa e polvilhe com a canela.