Ingredientes:
massa:
01 kg e 1/2 de farinha de trigo
01 tablete de fermento fleischman
01 colher de sopa de sal
02 latas de óleo de soja para fritar
01 litro de água morna
recheio:
700 gramas de carne moída
01 colher de tempero alho e sal
01 cebola
01 tomate
Preparo:
massa:
colocar numa bacia a farinha de trigo reservando um pouco para
abrir a massa, o fermento,sal a gosto, e 04 colheres de sopa de óleo de
soja.misturar tudo e ir amassando com a água morna até dar ponto de
massa.
Recheio:
refogar a carne e quando estiver quase pronta acrescentar o
tomate e a cebola picados em cubinhos.
Montando os Pastéis:
fazer bolinhas pequenas com a massa, abri-las com rolo colocando o recheio e
fechando. Fritar em óleo quente.
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