Utensílios de cozinha essenciais para quem mora sozinho

Jogo de panelas: mais fundas para cozinhar, pelo menos 1 frigideira para
refogados e frituras e 1 panela de pressão.
Jogo de pratos: pelo menos 4, sendo 2 rasos e 2 fundos (se você recebe
visitas com frequência, pode ser legal aumentar esse número).
Jarra, copos e xícaras: não precisam ser vários, mas é legal ter pelo
menos 4 copos, além de uma xícara ou caneca para tomar seu café da manhã
ou chá.
Jogo de cumbucas: tem um jogo de cumbucas de alumínio incrível, são
vários tamanhos e servem para comer salada, misturar alguma receita,
temperar alimentos, servir pratos
Pano de prato: o legal é ter vários, pois eles sempre sujam ou ficam
úmidos demais para serem usados.
Jogo de talheres: é fácil encontrar no mercado kits com 4 ou 6 unidades
de cada talher básico (garfo, faca, colher de sopa e de sobremesa).
Talheres para cozinhar: aqui você precisa de várias coisas, mas cada uma
tem uma utilidade que vai ajudar muito na cozinha! Coisas como colher de
pau, fouet (para bater ovos e massas de bolo na mão), espátula de
silicone, escumadeira, concha de feijão, pegador de salada e pegador de
macarrão. Esses são os básicos e depois você pode ir comprando o que
mais precisar.
Faca de chef e afiador: você não precisa comprar o kit inteiro de facas,
mas no começo, ter uma faca de chef ajuda muito!
Tábua de corte: o ideal é ter uma para carnes e outra para o resto dos
alimentos. Tábuas de madeira ou plástico são porosas e os cortes que a
faca vai fazendo neles ajudam a acumular sujeira e bactérias, por isso,
prefira tábuas de vidro!
Ralador: essencial não só para os amantes de queijo, mas ótimo para
ralar legumes para saladas, como cenoura crua, por exemplo.
Espremedor de laranja: perfeito para espremer laranjas, limões e o que
mais você quiser tirar o suco sem desperdício.
Espremedor de alho: além de ser mais prático, ele deixa o alho mais
molhadinho do que somente cortar na faca, pois espreme bastante até sair
um “suquinho” dele.
Descascador de legumes: descascar com a faca desperdiça muito alimento,
a melhor coisa é ter um descascador!
Abridor de garrafa e lata: essencial ter um desses em casa!
Peneira: é legal ter pelo menos uma para quando você precisar peneirar
ingredientes para uma receita.
Escorredor de macarrão: opte por um modelo que dê para usar em 2
situações, tanto para escorrer macarrão quanto para cozinhar legumes no
vapor. Os de alumínio são os melhores!
Escorredor de louça: pode parecer futilidade, mas é muito prático para
sua louça não ficar toda empilhada e correr o risco de quebrar alguma
coisa.
Fôrma ou refratário: pode ser de teflom, cerâmica ou vidro; o importante
é ter uma fôrma para fazer doces e salgados. Se você mora sozinho, ela
não precisa ser tão grande, um tamanho pequeno para médio já está bom.
Copinhos medidores: importantes para fazer qualquer receita! Existem os
copos medidores com marcas fracionadas e também aqueles conjuntos de
copinhos em diferentes tamanhos, escolha o que você se adapta melhor.
Saca-rolha: impossível abrir uma garrafa de vinho sem um saca-rolha,
tenha um em casa!
Luva de cozinha: útil para proteger a mão quando pegar panelas ou formas
quentes.
Apoio de panela: muito importante para apoiar pratos ou formas de vidro
que acabaram de sair do forno, pois é perigoso o vidro explodir ao entrar
em contato diretamente com uma superfície fria!
Mixer: o melhor quebra-galho da cozinha! Ajuda a misturar molhos, bater
vitaminas, triturar temperos e desfiar carnes. Nossa vida é muito melhor
com nosso mixer! Se você tiver mais dinheiro, compre também uma
batedeira e um liquidificador para receitas mais complexas.
Tesoura: não é uma tesoura de escolinha, hein? Invista em uma tesoura
grande e forte, é muito útil na cozinha!
Potinhos de plástico e vidro com tampa: não poderiam faltar os
maravilhosos potinhos, né? Servem para milhares de utilidades, guardar
comida que sobrou, congelar refeições, separar e transportar marmita…
Se for comprar de plástico, prefira os que não têm BPA em sua
composição!