Salada de frango no abacaxi

Ingredientes:

Peito de frango cozido (comum ou defumado)
3 colheres de (sopa) de açúcar
½ pimentão vermelho
sal, pimenta do reino
1 abacaxi grande
creme de leite
champignon
maionese
mostarda
aipo

Modo de fazer:

Picar o frango e o aipo. Cortar o abacaxi no sentido do comprimento.
Retirar a parte dura e um pouco da polpa . Cortar em quadradinhos. Juntar
o açúcar, frango, aipo, etc. Temperar com sal e pimenta. Misturar
maionese, mostarda, creme de leite. Encha as metades do abacaxi com essa
salada. Enfeitar com raminhos de salsinha e servir bem geladinha.