algumas gotas de essência de baunilha
1 xícara (chá) de açúcar
1 copo de leite
1 gema
Modo de fazer:
Ferver a baunilha e o açúcar no leite.
Deixar o leite amornar, colocando aos poucos sobre a gema batida, mexendo sempre.
Levar ao fogo, sem parar de mexer. Quando levantar fervura, retirar do fogo.
Mexer lentamente até esfriar.
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