Ovos pochê

Ingredientes:


ovos à vontade
água
sal
queijo ralado


Modo de fazer:

Quebre o ovo em uma xícara e reserve.

Em uma panela pequena, encha com pelo menos metade de água e
leve para ferver.

Assim que levantar as primeiras bolhas abaixe o fogo e mexa com uma
colher até formar um redemoinho na água.

Despeje ali no meio o ovo e deixe cozinhar, conforme o redemoinho pára
de girar o ovo vai tomando forma.

Deixe de 2 a 4 minutos, depende de como você quer que fique a gema, mais
firme ou cremosa (ótima para comer com um pãozinho francês!).

Retire da água com uma escumadeira e coloque em um prato, faça
quantos ovos desejar e tempere com sal
Salpique com o queijo e sirva imediatamente.