250g de pupunha em tiras
2 cenouras em fios longos (corte pelo comprimento, lentamente, no ralo grosso)
100 g de tomate seco cortado em tiras finas
100g de mussarela em tiras
100g de presunto em tiras
8 folhas de acelga cortadas grande
10 folhas de alface americana cortada grande
10 folhas de alface romana picada grande
Modo de fazer:
Misture tudo.
Molho:
Ingredientes:
1/4 xícara de suco de limão
1/2 xícara de azeite
1 colher de café de mel
Modo de fazer:
Bata com a vara de arames (fuet) até ficar cremoso e adicione a salada no momento de servir.
Criação Hermam Corvacho
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