INGREDIENTES:
2 xícaras de risoto
1 ovo
2 colheres de sopa de parmesão ralado
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar
MODO DE PREPARO:
Misture o risoto com o ovo e o parmesão
Faça as bolinhas e passe-as na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente. Se quiser rechear cada bolinho com um quadradinho de mussarela, também fica maravilhoso!
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