Ingredientes:
2 bolas grandes de sorvete de creme
4 colheres de calda de chocolate ou cobertura de sorvete
1 copo de leite
8 colheres de ovomaltine
Modo de fazer:
Misturar primeiramente o sorvete e o leite no liquidificador.
Depois acrescentar os outros ingredientes, misturar e servir.
Se preferír, adicione algumas pastilhas de halls de menta, para
um ovomaltine mais refrescante.
quinta-feira, 16 de abril de 2015
Limonada de cerejas
Ingredientes:
8 cerejas em conserva
1 limão siciliano
2 colheres de sopa do suco das cerejas em conserva
açúcar
1 copo de gelo
Modo de fazer:
No liquidificador coloque as cerejas com o suco, o suco do limão,
e o gelo.
Pode adicionar açúcar se preferir mais doce.
Se quiser, pode enfeitar o copo onde vai servir com folhas de hortelã e
cerejas frescas ou em conserva.
8 cerejas em conserva
1 limão siciliano
2 colheres de sopa do suco das cerejas em conserva
açúcar
1 copo de gelo
Modo de fazer:
No liquidificador coloque as cerejas com o suco, o suco do limão,
e o gelo.
Pode adicionar açúcar se preferir mais doce.
Se quiser, pode enfeitar o copo onde vai servir com folhas de hortelã e
cerejas frescas ou em conserva.
Hambúrguer de Berinjela e abobrinha
Ingredientes:
4 colheres de (sopa) de farinha de trigo
1 abobrinha média picada
1 berinjela média
2 dentes de alho amassados
Óleo para untar
Sal à gosto
Modo de fazer:
Descascar a berinjela e cortar em fatias finas no sentido do
comprimento. Passar sal nas fatias e deixar descansar e escorrer dentro
de uma peneira por 30 minutos. Lavar a berinjela, enxugar e picar bem.
Em uma tigela misturar bem a berinjela, o alho, a abobrinha picada e a farinha
de trigo. Temperar com sal. Fazer os hambúrgueres com 1/4 de xícara da
mistura. Untar uma frigideira anteaderente e levar ao fogo até
esquentar. Fritar os hambúrgueres aos poucos, em fogo baixo, até
dourarem os dois lados.
4 colheres de (sopa) de farinha de trigo
1 abobrinha média picada
1 berinjela média
2 dentes de alho amassados
Óleo para untar
Sal à gosto
Modo de fazer:
Descascar a berinjela e cortar em fatias finas no sentido do
comprimento. Passar sal nas fatias e deixar descansar e escorrer dentro
de uma peneira por 30 minutos. Lavar a berinjela, enxugar e picar bem.
Em uma tigela misturar bem a berinjela, o alho, a abobrinha picada e a farinha
de trigo. Temperar com sal. Fazer os hambúrgueres com 1/4 de xícara da
mistura. Untar uma frigideira anteaderente e levar ao fogo até
esquentar. Fritar os hambúrgueres aos poucos, em fogo baixo, até
dourarem os dois lados.
Creme de salsicha para cachorro quente (indicado para crianças)
Ingredientes:
2 tomates grandes maduros
1 pimentão verde pequeno
1 cebola branca pequena
1 lata de extrato de tomate
1 catchup pequeno
2 dentes de alho
1 sachê de sazón para legumes (amarelo)
1 colher de manteiga
15 salsichas pré-cozidas
1 caixa de creme de leite
1 lata de milho verde em conserva (opcional)
Modo de fazer:
Cozinhe os tomates por aproximadamente 20 minutos
Tire a pele e pique, juntamente com a cebola e o pimentão, coloque
tudo no liquidificador, bata bem e depois reserve.
Em uma panela coloque a manteiga e os dentes de alho espremidos,
deixe dourar e acrescente o extrato de tomate, cozinhe por 1 minuto e
junte o que você bateu no liquidificador.
Adicione o catchup e mecha por 5 minutos.
Adicione as salsichas cortadas em rodelas e o sazón.
Por último coloque o creme de leite, mexa e coloque o milho.
Se achar que ficou fino é só diluir uma colher de maisena em uma
xícara de leite e juntar ao molho ainda no fogo. Use de sua preferencia
para adicionais como queijo ralado, batata palha, depois é só servir.
Essa receita é indicada para crianças pois não fica com verduras a
mostra.
2 tomates grandes maduros
1 pimentão verde pequeno
1 cebola branca pequena
1 lata de extrato de tomate
1 catchup pequeno
2 dentes de alho
1 sachê de sazón para legumes (amarelo)
1 colher de manteiga
15 salsichas pré-cozidas
1 caixa de creme de leite
1 lata de milho verde em conserva (opcional)
Modo de fazer:
Cozinhe os tomates por aproximadamente 20 minutos
Tire a pele e pique, juntamente com a cebola e o pimentão, coloque
tudo no liquidificador, bata bem e depois reserve.
Em uma panela coloque a manteiga e os dentes de alho espremidos,
deixe dourar e acrescente o extrato de tomate, cozinhe por 1 minuto e
junte o que você bateu no liquidificador.
Adicione o catchup e mecha por 5 minutos.
Adicione as salsichas cortadas em rodelas e o sazón.
Por último coloque o creme de leite, mexa e coloque o milho.
Se achar que ficou fino é só diluir uma colher de maisena em uma
xícara de leite e juntar ao molho ainda no fogo. Use de sua preferencia
para adicionais como queijo ralado, batata palha, depois é só servir.
Essa receita é indicada para crianças pois não fica com verduras a
mostra.
Bauru cremoso
Ingredientes:
24 fatias de pão de fôrma sem casca
200 g de queijo prato fatiado
200 g de presunto fatiado
100 g de queijo ralado
2 xícaras de leite
12 fatias de tomate
4 ovos
2 colheres de margarina
Orégano e sal a gosto
Modo de fazer:
Bata no liquidificador o leite junto com os ovos, a margarina, o
queijo ralado e o sal a gosto
Em uma travessa de mais ou menos 40 x 20 cm , untada coloque 12
fatias de pão e coloque a metade do creme do liquidificador
Por cima coloque o presunto, o queijo e o tomate e cubra com as
outras fatias de pão
Por fim regue com o restante do creme que está no liquidificador e
polvilhe o orégano a gosto
Leve ao forno médio por 20 minutos
24 fatias de pão de fôrma sem casca
200 g de queijo prato fatiado
200 g de presunto fatiado
100 g de queijo ralado
2 xícaras de leite
12 fatias de tomate
4 ovos
2 colheres de margarina
Orégano e sal a gosto
Modo de fazer:
Bata no liquidificador o leite junto com os ovos, a margarina, o
queijo ralado e o sal a gosto
Em uma travessa de mais ou menos 40 x 20 cm , untada coloque 12
fatias de pão e coloque a metade do creme do liquidificador
Por cima coloque o presunto, o queijo e o tomate e cubra com as
outras fatias de pão
Por fim regue com o restante do creme que está no liquidificador e
polvilhe o orégano a gosto
Leve ao forno médio por 20 minutos
quinta-feira, 9 de abril de 2015
SOPA COM OVOS
INGREDIENTES:
2 ovos;
500g de cenoura;
2 alhos-porós;
½ maço de couve-manteiga;
Água e sal suficiente;
1 cebola;
Azeite a gosto;
100g de bacon;
1 colher de (sopa) de farinha de trigo;
100 ml de vinho branco;
200 ml de caldo de carne.
MODO DE FAZER:
Cozinhe os ovos. Deixe esfriar, descasque e corte em gomos. Reserve.
Descasque as cenouras e os alhos-porós e corte-os em rodelas finas e a
couve em pedaços. Cozinhe-os separadamente em água e sal. Escorra e reserve.
Pique bem fininha a cebola e refogue no azeite. Acrescente o bacon
cortado em pedaços e refogue mais um pouco. Junte a farinha e o caldo de
carne. Mexa bem. Deixe cozinhar por 10 minutos.
Acrescente os legumes cozidos, prove os temperos e cozinhe por mais
10 minutos. Coloque numa sopeira e cubra com os ovos reservados. Sirva
imediatamente.
2 ovos;
500g de cenoura;
2 alhos-porós;
½ maço de couve-manteiga;
Água e sal suficiente;
1 cebola;
Azeite a gosto;
100g de bacon;
1 colher de (sopa) de farinha de trigo;
100 ml de vinho branco;
200 ml de caldo de carne.
MODO DE FAZER:
Cozinhe os ovos. Deixe esfriar, descasque e corte em gomos. Reserve.
Descasque as cenouras e os alhos-porós e corte-os em rodelas finas e a
couve em pedaços. Cozinhe-os separadamente em água e sal. Escorra e reserve.
Pique bem fininha a cebola e refogue no azeite. Acrescente o bacon
cortado em pedaços e refogue mais um pouco. Junte a farinha e o caldo de
carne. Mexa bem. Deixe cozinhar por 10 minutos.
Acrescente os legumes cozidos, prove os temperos e cozinhe por mais
10 minutos. Coloque numa sopeira e cubra com os ovos reservados. Sirva
imediatamente.
Sopa de alho com café
Ingredientes:
1 colher (sopa) de Café Extra Forte
25 cabeças de alho sem pele e amassadas
1 cálice de azeite de oliva
2 batatas médias sem casca e picadas
1 cebola média picada
½ litro de caldo de galinha
50 ml de vinho branco
2 colheres (sopa) de endro picado
2 colheres (sopa) de cebolinha picada para enfeitar
70 ml de creme de leite fresco (que terá parte reservada para servir, por cima da sopa)
Modo de preparo:
Coloque os dentes de alho em um refratário, cobrindo com o pó de café e o azeite.
Leve ao forno préaquecido a 180ºC, coberto com alumínio, por 25 minutos (ou até estarem macios).
Enquanto isso, coloque o caldo de galinha em uma panela com as batatas, a cebola, o vinho e o endro.
Coloque para cozinhar em fogo baixo com a panela tampada.
Quando o alho estiver macio, passe por um processador ou
liquidificador e coloque para cozinhar no caldo.
Quando a batata estiver cozida, bata tudo no liquidificador e adicione o creme de leite.
Esquente na hora de servir.
Se quiser, faça desenhos com o creme de leite e adicione cebolinha picada.
1 colher (sopa) de Café Extra Forte
25 cabeças de alho sem pele e amassadas
1 cálice de azeite de oliva
2 batatas médias sem casca e picadas
1 cebola média picada
½ litro de caldo de galinha
50 ml de vinho branco
2 colheres (sopa) de endro picado
2 colheres (sopa) de cebolinha picada para enfeitar
70 ml de creme de leite fresco (que terá parte reservada para servir, por cima da sopa)
Modo de preparo:
Coloque os dentes de alho em um refratário, cobrindo com o pó de café e o azeite.
Leve ao forno préaquecido a 180ºC, coberto com alumínio, por 25 minutos (ou até estarem macios).
Enquanto isso, coloque o caldo de galinha em uma panela com as batatas, a cebola, o vinho e o endro.
Coloque para cozinhar em fogo baixo com a panela tampada.
Quando o alho estiver macio, passe por um processador ou
liquidificador e coloque para cozinhar no caldo.
Quando a batata estiver cozida, bata tudo no liquidificador e adicione o creme de leite.
Esquente na hora de servir.
Se quiser, faça desenhos com o creme de leite e adicione cebolinha picada.
SOPA DE FEIJÃO-FRADINHO
Ingredientes:
1 cebola média
sal à gosto
1 folha de louro
2 cenouras raspadas e em rodelas
1/2 dente de alho
100 g de toucinho defumado
2 tomates (sem pele e sem semente)
2 litros de água
1 tablete de caldo de carne
pimenta-do-reino a gosto
250 g de lingüiça fresca
500 g de feijão-fradinho
Modo de fazer:
Deixe o feijão de molho na véspera. No dia seguinte, cozinhe-o com todos os ingredientes, exceto o sal, a pimenta e a lingüiça. Na panela de pressão cozinha bem
mais rápido. Quando o feijão estiver cozido, retire a folha de louro e passe tudo no liquidificador ou peneira. Se o caldo ficar grosso, junte mais água.
Verifique o tempero e corrija com o sal e a pimenta. Quando a sopa estiver pronta, pique a lingüiça em rodelas e frite. Sirva a sopa com lingüiça ou à parte.
Obs: você poderá fazer esta mesma sopa com qualquer tipo de feijão ou sobras de feijão. Se a opção for com as sobras, ferva-o e acrescente 2 tabletes de caldo de
carne.
1 cebola média
sal à gosto
1 folha de louro
2 cenouras raspadas e em rodelas
1/2 dente de alho
100 g de toucinho defumado
2 tomates (sem pele e sem semente)
2 litros de água
1 tablete de caldo de carne
pimenta-do-reino a gosto
250 g de lingüiça fresca
500 g de feijão-fradinho
Modo de fazer:
Deixe o feijão de molho na véspera. No dia seguinte, cozinhe-o com todos os ingredientes, exceto o sal, a pimenta e a lingüiça. Na panela de pressão cozinha bem
mais rápido. Quando o feijão estiver cozido, retire a folha de louro e passe tudo no liquidificador ou peneira. Se o caldo ficar grosso, junte mais água.
Verifique o tempero e corrija com o sal e a pimenta. Quando a sopa estiver pronta, pique a lingüiça em rodelas e frite. Sirva a sopa com lingüiça ou à parte.
Obs: você poderá fazer esta mesma sopa com qualquer tipo de feijão ou sobras de feijão. Se a opção for com as sobras, ferva-o e acrescente 2 tabletes de caldo de
carne.
SOPA DE ERVILHA COM ABOBRINHA
INGREDIENTES:
2 xícaras de (chá) de ervilha seca;
1 colher de (chá) de óleo de girassol;
1 cebola média picada bem fina;
2 abobrinhas médias cortadas em cubinhos;
4 xícaras de (chá) de caldo de galinha;
½ colher de (chá) de curcuma moída (opcional);
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
MODO DE FAZER:
Coloque a ervilha numa tigela, cubra com água fria e deixe de molho por
várias horas ou durante a noite. Escorra, lave em água fria e escorra
novamente. Aqueça o óleo numa panela tampada e refogue a cebola, mexendo
algumas vezes. Reserve um pouco de abobrinha e adicione o restante à panela.
Refogue, mexendo sempre, por dois a três minutos. Acrescente o caldo de
galinha e a curcuma e espere levantar fervura. Reduza o fogo, tampe a panela
e cozinhe por 30 a 40 minutos ou até que a ervilha esteja macia. Tempere com
sal e pimenta-do-reino. Quando a sopa estiver quase pronta, leve outra
panela com água ao fogo e espere levantar fervura. Junte a abobrinha
reservada, cozinhe por um minuto e escorra. Acrescente a abobrinha à sopa e
misture. Sirva quente, com pão tipo italiano.
2 xícaras de (chá) de ervilha seca;
1 colher de (chá) de óleo de girassol;
1 cebola média picada bem fina;
2 abobrinhas médias cortadas em cubinhos;
4 xícaras de (chá) de caldo de galinha;
½ colher de (chá) de curcuma moída (opcional);
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
MODO DE FAZER:
Coloque a ervilha numa tigela, cubra com água fria e deixe de molho por
várias horas ou durante a noite. Escorra, lave em água fria e escorra
novamente. Aqueça o óleo numa panela tampada e refogue a cebola, mexendo
algumas vezes. Reserve um pouco de abobrinha e adicione o restante à panela.
Refogue, mexendo sempre, por dois a três minutos. Acrescente o caldo de
galinha e a curcuma e espere levantar fervura. Reduza o fogo, tampe a panela
e cozinhe por 30 a 40 minutos ou até que a ervilha esteja macia. Tempere com
sal e pimenta-do-reino. Quando a sopa estiver quase pronta, leve outra
panela com água ao fogo e espere levantar fervura. Junte a abobrinha
reservada, cozinhe por um minuto e escorra. Acrescente a abobrinha à sopa e
misture. Sirva quente, com pão tipo italiano.
Sopa de Camarão
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de manteiga
1kg de camarões limpos
(reserve as cascas)
1 cebola grande picada
5 dentes de alho bem picados
2 pimentas malaguetas amassadas
2 colheres (sopa) de gengibre ralado
1 litro de caldo de galinha
8 tomates maduros, picados,
sem pele e sem sementes
2 xícaras (chá) de leite de coco (400 g)
2/3 de xícara (chá) de amendoim torrado
1/4 de xícara (chá) de suco de limão
1/4 de xícara (chá) de coentro picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo:
Numa panela média, derreta a manteiga. Adicione as
cascas de camarão, a cebola, o alho, a pimenta malagueta
e o gengibre e deixe em fogo brando, mexendo por 10 minutos
ou até a cebola ficar transparente. Adicione o caldo
de galinha e cozinhe em fogo baixo por mais 15 minutos.
Passe o caldo por uma peneira, volte à panela, junte
o tomate e deixe por mais 10 minutos com a panela tampada.
Enquanto isso, passe o leite de coco e o amendoim pelo processador ou
liquidificador.
Coloque essa mistura na panela, acrescente os camarões
e o suco de limão e cozinhe por mais 3 minutos ou até
os camarões ficarem macios.
Tempere com a pimenta-do-reino, o sal e o coentro e sirva.
2 colheres (sopa) de manteiga
1kg de camarões limpos
(reserve as cascas)
1 cebola grande picada
5 dentes de alho bem picados
2 pimentas malaguetas amassadas
2 colheres (sopa) de gengibre ralado
1 litro de caldo de galinha
8 tomates maduros, picados,
sem pele e sem sementes
2 xícaras (chá) de leite de coco (400 g)
2/3 de xícara (chá) de amendoim torrado
1/4 de xícara (chá) de suco de limão
1/4 de xícara (chá) de coentro picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo:
Numa panela média, derreta a manteiga. Adicione as
cascas de camarão, a cebola, o alho, a pimenta malagueta
e o gengibre e deixe em fogo brando, mexendo por 10 minutos
ou até a cebola ficar transparente. Adicione o caldo
de galinha e cozinhe em fogo baixo por mais 15 minutos.
Passe o caldo por uma peneira, volte à panela, junte
o tomate e deixe por mais 10 minutos com a panela tampada.
Enquanto isso, passe o leite de coco e o amendoim pelo processador ou
liquidificador.
Coloque essa mistura na panela, acrescente os camarões
e o suco de limão e cozinhe por mais 3 minutos ou até
os camarões ficarem macios.
Tempere com a pimenta-do-reino, o sal e o coentro e sirva.
Sopa de berinjela
Ingredientes:
3 berinjelas sem casca e picadas --
2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
1 colher (sopa) de cebola picada;
3 batatas cozidas e amassadas;
4 xícaras (chá) de água fervente;
Noz-moscada a gosto.
Preparo:
Refogue a cebola no azeite.
Retire do fogo e junte a berinjela.
Em seguida, junte a batata. Misture bem.
Acrescente, aos poucos a água fervente.
Leve novamente ao fogo baixo até ferver, sem parar de mexer.
Tempere com noz-moscada e sirva.
3 berinjelas sem casca e picadas --
2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
1 colher (sopa) de cebola picada;
3 batatas cozidas e amassadas;
4 xícaras (chá) de água fervente;
Noz-moscada a gosto.
Preparo:
Refogue a cebola no azeite.
Retire do fogo e junte a berinjela.
Em seguida, junte a batata. Misture bem.
Acrescente, aos poucos a água fervente.
Leve novamente ao fogo baixo até ferver, sem parar de mexer.
Tempere com noz-moscada e sirva.
sexta-feira, 27 de março de 2015
Pasta de alho
Ingredientes:
3 dentes de alho médios
1 copo de leite (250 ml)
3 colheres (sopa) de vinagre de maçã
sal à gosto
mais ou menos 2 copos de óleo de milho de boa
qualidade
Modo de fazer:
Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos o óleo. Continue batendo e acrescentando o óleo em fio, até que a mistura comece a virar um
creme. Quando o óleo começar a ficar parado em cima do creme, desligue o liqüidificador, mexa com uma colher, acrescente + umas três colheres de óleo,
ligue novamente e deixe bater por mais uns 2 minutos. Para servir com torradas, pão, bolachinhas salgadas, bisqüis, pão italiano, canapés, saladas, hot-dog,
macarrão, mandioca cozida.
*
3 dentes de alho médios
1 copo de leite (250 ml)
3 colheres (sopa) de vinagre de maçã
sal à gosto
mais ou menos 2 copos de óleo de milho de boa
qualidade
Modo de fazer:
Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos o óleo. Continue batendo e acrescentando o óleo em fio, até que a mistura comece a virar um
creme. Quando o óleo começar a ficar parado em cima do creme, desligue o liqüidificador, mexa com uma colher, acrescente + umas três colheres de óleo,
ligue novamente e deixe bater por mais uns 2 minutos. Para servir com torradas, pão, bolachinhas salgadas, bisqüis, pão italiano, canapés, saladas, hot-dog,
macarrão, mandioca cozida.
*
Patê verde picante
Ingredientes:
1 xícara de leite
1 xícara de agrião
3 colheres (sopa) de cheiro verde picado
1 envelope de creme de cebola
300g de ricota amassada
Modo de fazer:
Bata no liquidificador todos os ingredientes até virar uma pasta.
Passe para uma tigela e sirva sobre torradinhas.
*Substitua a ricota por: queijo tipo cotage ou queijo minas frescal.
1 xícara de leite
1 xícara de agrião
3 colheres (sopa) de cheiro verde picado
1 envelope de creme de cebola
300g de ricota amassada
Modo de fazer:
Bata no liquidificador todos os ingredientes até virar uma pasta.
Passe para uma tigela e sirva sobre torradinhas.
*Substitua a ricota por: queijo tipo cotage ou queijo minas frescal.
Patê de vitaminas
Ingredientes:
3 cenouras
3 pimentões grandes
1/2 quilo de tomate
1 cebola grande
100 g. de azeitonas verdes picadas
1 xícara (chá) de azeite
cheiro verde, sal, pimenta
1 gema
1 copo de leite
1 colher (sopa) de maisena
Modo de preparo:
Refogue o cheiro verde com o azeite, a pimenta e o sal. Em outro recipiente rale a cenoura, o pimentão, o tomate e a cebola e coloque no refogado mexendo bem. Ferva
por 40 minutos. Depois coloque a maisena e a gema diluída no leite e misture ao refogado deixando cozinhar por mais 5 minutos
mexendo sempre. Depois de cozido passe na máquina
de moer ou no liqüidificador. Coloque em um vidro limpo e ponha na geladeira para gelar. Sirva com pão, torradas, ou biscoitos.
3 cenouras
3 pimentões grandes
1/2 quilo de tomate
1 cebola grande
100 g. de azeitonas verdes picadas
1 xícara (chá) de azeite
cheiro verde, sal, pimenta
1 gema
1 copo de leite
1 colher (sopa) de maisena
Modo de preparo:
Refogue o cheiro verde com o azeite, a pimenta e o sal. Em outro recipiente rale a cenoura, o pimentão, o tomate e a cebola e coloque no refogado mexendo bem. Ferva
por 40 minutos. Depois coloque a maisena e a gema diluída no leite e misture ao refogado deixando cozinhar por mais 5 minutos
mexendo sempre. Depois de cozido passe na máquina
de moer ou no liqüidificador. Coloque em um vidro limpo e ponha na geladeira para gelar. Sirva com pão, torradas, ou biscoitos.
Patê de tomate seco
Ingredientes:
200g de tomate seco
1 copo de requeijão cremoso
2 colheres (sopa) de gergelim torrado
sal à gosto
Modo de fazer:
Num processador ou liquidificador, bata os tomates secos com o requeijão até obter uma pasta. Junte o gergelim e prove o sal.
Em seguida leve a geladeira.
200g de tomate seco
1 copo de requeijão cremoso
2 colheres (sopa) de gergelim torrado
sal à gosto
Modo de fazer:
Num processador ou liquidificador, bata os tomates secos com o requeijão até obter uma pasta. Junte o gergelim e prove o sal.
Em seguida leve a geladeira.
Patê de frango
Ingredientes:
1 peito de frango cozido e desfiado
1/2 xícara (chá) do molho do cozimento do frango
1 copo de requeijão cremoso
cheiro verde picado à gosto
sal à gosto
Modo de fazer:
Num processador ou, liquidificador, bata o frango, o molho do cozimento e o requeijão até obter uma pasta. Tempere com o cheiro verde e o sal
à gosto.
Em seguida leve a geladeira.
1 peito de frango cozido e desfiado
1/2 xícara (chá) do molho do cozimento do frango
1 copo de requeijão cremoso
cheiro verde picado à gosto
sal à gosto
Modo de fazer:
Num processador ou, liquidificador, bata o frango, o molho do cozimento e o requeijão até obter uma pasta. Tempere com o cheiro verde e o sal
à gosto.
Em seguida leve a geladeira.
Patê de azeitona verde
Ingredientes:
200g de azeitonas verdes sem caroço
1 copo de requeijão cremoso
ervas finas picadas (tomilho/ manjericão/ sálvia)a gosto
sal à gosto
Modo de fazer:
Num processador ou, liquidificador, bata as azeitonas com o requeijão até obter uma pasta. Junte as ervas finas picadas e prove o sal.
Leve a geladeira em seguida.
200g de azeitonas verdes sem caroço
1 copo de requeijão cremoso
ervas finas picadas (tomilho/ manjericão/ sálvia)a gosto
sal à gosto
Modo de fazer:
Num processador ou, liquidificador, bata as azeitonas com o requeijão até obter uma pasta. Junte as ervas finas picadas e prove o sal.
Leve a geladeira em seguida.
PATÊ DE ERVAS
Ingredientes:
250 g de ricota
1 copo de requeijão cremoso
1 lata de creme de leite
4 colheres (sopa) de azeite de
oliva
2 folhas de manjericão
2 folhas de hortelã
1 raminho de alecrim
1 raminho de tomilho
1 colher (sopa) de salsinha
picada
1 colher (sopa) de cebolinha
picada
sal a gosto
MODO DE FAZER:
Amasse a ricota com o garfo
e reserve. Bata os demais
ingredientes no
liquidificador, despeje sobre
a ricota, mexa bem, teste o
sal e utilize.
250 g de ricota
1 copo de requeijão cremoso
1 lata de creme de leite
4 colheres (sopa) de azeite de
oliva
2 folhas de manjericão
2 folhas de hortelã
1 raminho de alecrim
1 raminho de tomilho
1 colher (sopa) de salsinha
picada
1 colher (sopa) de cebolinha
picada
sal a gosto
MODO DE FAZER:
Amasse a ricota com o garfo
e reserve. Bata os demais
ingredientes no
liquidificador, despeje sobre
a ricota, mexa bem, teste o
sal e utilize.
Patê de beterraba
Ingredientes:
3 colheres (de sopa) de ricota amassada
3 colheres de sopa de iogurte natural
1 colher de sopa de catchup
1/2 beterraba ralada
Sal à gosto
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes.
depois passe a mistura em pão francês ou em bisnaguinhas
3 colheres (de sopa) de ricota amassada
3 colheres de sopa de iogurte natural
1 colher de sopa de catchup
1/2 beterraba ralada
Sal à gosto
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes.
depois passe a mistura em pão francês ou em bisnaguinhas
PATÊ DE ATUM
Ingredientes:
1 lata de atum
1 colher (sopa) de maionese
1 e 1/2 colher (sopa) de
catchup
1 colher (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de creme
de leite sem soro
sal e pimenta-do-reino
branca a gosto
MODO DE FAZER:
Misture muito bem os
ingredientes e utilize.
1 lata de atum
1 colher (sopa) de maionese
1 e 1/2 colher (sopa) de
catchup
1 colher (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de creme
de leite sem soro
sal e pimenta-do-reino
branca a gosto
MODO DE FAZER:
Misture muito bem os
ingredientes e utilize.
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